lentejas: Últimas noticias, videos y fotos de lentejas | Univision

No hay nada mejor para los días de frío que disfrutar de una rica sopa caliente. Además de hacernos sentir mejor, es uno de esos alimentos que son fáciles y rápidos de hacer.

Las lentejas son una de las legumbres más consumidas en todo el mundo, por ser un alimento rico en hierro, proteínas y fibra, además de que son bajas en calorías y en colesterol. ¡Tienen tantas propiedades que no pueden faltar en tu dieta! Y para animarte a consumirlas, te presentamos estas recetas deliciosas que puedes realizar con lentejas y no lo sabías.

En casi todos los rituales para despedir el año y recibir uno nuevo, explican cómo las lentejas deben protagonizar la primera comida después de la medianoche para llamar la abundancia, la fortuna y la prosperidad.

Si te gusta agregar algo de picor a tus comidas, te encantará esta receta. Sigue las siguientes instrucciones y prepara un cálido caldo de frijoles rojos al curry. Es un plato ideal para los fríos días de invierno, pero si te gustan las legumbres, puedes comerlo en cualquier época del año.

Si buscas una receta para preparar legumbres de una forma diferente, sigue las instrucciones que encontrarás a continuación y hace estos deliciosos canelones de ricotta con lentejas. Se trata de un plato rico en fibra y muy abundante para aquellos que realizan actividades que demandan un gran esfuerzo físico y siempre tienen apetito.

Ya se viene otra receta en La columna de Eli, ¡qué emoción!

[jw|hb5xoGje]

Para aprovechar los últimos días de frío que nos quedan, hoy les traigo una comida a la que nadie podrá resistirse: guiso de lentejas con albóndigas. Esta receta se caracteriza por ser un clásico y un gran aliado para combatir los días de frío, una preparación que lleva muchos ingredientes ricos, que le aportan muchísimo sabor y que es ideal para acompañar su salsa con un rico pan, como por ejemplo un saludable pan integral.

Las lentejas es un gran ingrediente para crear los platos más interesantes, como este guisado de lentejas con quinua, una propuesta diferente para comenzar la semana con el pie derecho.

¿Qué mejor para acompañar una fría noche de invierno que una deliciosa sopa de lentejas? El aroma de esta sopa ya nos remite a una comida calentita y deliciosa. En esta ocasión preparamos una exquisita sopa de lentejas con mantequilla al curry, con un sabor especial e irresistible. ¡No puedes perdértela!

En muchos países se tiene la costumbre de comer las lentejas todos los lunes, atribuyendo el factor suerte para comenzar la semana con el pie derecho. Sin embargo, por qué no elegir otro día para saborear un plato tan exquisito como las lentejas, que curiosamente puede mezclarse con con un ingrediente como el queso de cabra.

Este es un plato que quisiera que todos hicieran porque es muy sabroso y nutritivo, además de muy fácil confección: sopa de lentejas. Resulta un plato completamente vegetariano, cuyo toque distintivo le corresponde al vinagre de cerezas. Basta una hora para realizarlo y un cesto de verduras. Verás que no hay necesidad de sofritos ni salteados.

El potaje de lentejas o guiso de lentejas es un plato ideal para el tiempo frío. De gran valor nutritivo y muy sabrosas, en esta receta acompañamos a las lentejas con muchas legumbres, lo que convierte a este potaje en un plato típico de la comida vegetariana.

Si estás buscando alguna idea nueva para consumir verduras y legumbres, fíjate en esta preparación: aprenderemos a hacer unas berenjenas a la sartén con lentejas y pasta integral. Es un plato delicioso de comida enteramente saludable. Si ya tienes las lentejas preparadas o si utilizas legumbres enlatadas, puedes preparar este plato en menos de media hora. Prueba y verás qué deliciosa y saludable es esta receta. ¡Manos a la obra!

Compartiremos un plato vegetariano proveniente de la India: cholar dhal. En la gastronomía de la India son frecuentes los alimentos vegetales altos en proteínas ya que hay un gran número de personas vegetarianas. En esta receta el ingrediente principal son las lentejas, dal o dhal, en idioma hindi. Existen muchas variedades de lentejas, las hay amarillas, rojas, verdes, negras, blanco marfil y también marrones, según el lugar del mundo en donde se cultivan. Si bien el plato original lleva lentejas amarillas también puedes utilizar lentejas marrones, si así lo deseas.

Las lentejas rojas son unas legumbres llenas de todos los beneficios nutricionales de las lentejas más conocidas, pero con la diferencia de que carecen de piel u hollejo. Esto significa no sólo que son más fáciles de digerir sino también que ¡se cocinan en muy poco tiempo! Y sin necesidad de ponerlas en remojo. De modo que con unos 15 minutos de cocción, las tienes listas. Hoy te proponemos hacer una exquisita sopa de lentejas rojas, ideal para una noche fría en que se te antoje un plato caliente suculento y lleno de sabores, y que puedas realizar en poco tiempo.