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¡Disfruta de los beneficios de este superalimento con estas recetas fáciles de batatas!

Si eres una amante de la comida agridulce, y también de los platos que se pueden preparar rápidamente y casi sin esfuerzo, amarás esta receta de chuletas de cerdo con manzanas y batatas.

¡Cuida tu corazón! Un reciente estudio demostró que el aceite de maíz reduce el colesterol incluso más que el aceite de oliva extra virgen.

Algunos lo comen como postre, otros lo sirven como acompañamiento para preparaciones agridulces. Yo te invito a que lo disfrutes como prefieras.

Si me dan a elegir entre patata y batata o papa y boniato, como le decimos en mi país, me quedo toda la vida con la batata o boniato. Es una de mis verduras favoritas y el acompañamiento ideal para hamburguesas, milanesas o incluso para comer como snack.

Hoy llega una receta muy especial a la cocina de Eli, y de seguro les encantará.

¿Eres de los que te gustan los guisos sin demasiadas grasas? Hoy en ElGranChef vamos a preparar un plato ligero pero suculento para calmar el hambre. Se trata de un estofado de carne de ternera acompañado con unas deliciosas batatas y con el crujiente aderezo de las almendras.

Hoy preparamos este delicioso gratín de batatas, donde combinaremos la dulzura natural de las batatas con un gratinado aromático y delicioso logrado gracias una mezcla de crema con hierbas, ajo, queso rallado y paprika, y usando pan rallado infusionado en hierbas y especias.

Los cereales son fundamentales en la dieta de tu bebé y uno de ellos es la cebada, uno de los alimentos más nutritivos y completos. Contiene aminoácidos, mucha fibra (tres veces más que la avena), vitaminas del complejo B, hierro, selenio, cobre y fósforo. Si tu bebé ya puede comer cereales suma este alimento a su dieta. La introducción de la cebada en la dieta del bebé se recomienda siempre a partir de los seis meses.

Siempre recurro a mi querida abuela cuando busco incursionar en las recetas tradicionales, pero con un toque distintivo, esta vez ella nos cuenta como hacer un delicioso plato de pastas: ñoquis, pero de batata. Si quieres preparar esta receta en casa no dejes de anotar los ingredientes y el paso a paso. Es imperdible.

Esta receta de batatas horneadas con salsa de yogurt que presentan en el blog Joy The Baker me parece verdaderamente espectacular. Seguro que la pondré en práctica en cualquier momento y te invito a ti también a que lo hagas. Es una receta ideal para todos aquellos que, como yo, amamos las especias... ¡especialmente el curry! Además, lleva comino, pimiento rojo y cúrcuma. Si tienes una buena provisión de condimentos aprovecha para preparar estas deliciosas batatas.

¿No es hermoso ese color naranja de la imagen? Se trata de la batata, una versión de la papa, con la que se pueden hacer comidas parecidas pero con un toque dulce. Puedes hacer papas fritas con batata, puedes hacer gratín de batata, pero también puedes hacer puré de batata. Esta vez lo haremos solo, para acompañar carne, pero puedes ponerle ajo, tocino, o hasta coco.

Las zanahorias y las batatas tienen ambas un sabor un poco dulce, así que esta será definitivamente una buena receta para los niños porque se podrán engañar con ese sabor dulzón que tendrá esta sopa y al mismo tiempo comiendo vegetales. La sopa de zanahorias y batata además es totalmente vegetariana y demasiado fácil de preparar.

Con las papas podemos hacer mil y una receta y variación pero nunca recordamos lo buenas que son sus hermanas: las batatas. Con su sabor ligeramente dulce son una buena manera de crear un agridulce o un picante-dulce con algunas especias y estas batatas picantes y aplastadas son magnificas para comerlas como aperitivos o también como acompañante.

Esta vez vengo con una receta muy sencilla pero no por eso menos disfrutable: batatas fritas. El día que tus ganas de cocinar sean mínimas y no quieras mover ni un dedo te acordarás de esta receta. Puedes prepararla como acompañamientos de algún plato o simplemente como snacks. ¡Saben realmente bien!