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Perú cumple 200 años de independencia y qué mejor forma de celebrar esta fecha tan especial que degustar los platicos típicos del país sudamericano. Por eso nuestro Yisus se encontró con el chef Diego Oka para que le compartiera su receta familiar del tradicional Ají de Gallina.

Una combinación pescados, mejillones, camarones, langostinos, calamares, caracoles, almejas y vieiras conforman una exquisitez de la comida peruana.

Este místico viaje sirvió para que la Gallina Vidente reforzara sus poderes, mientras el locutor aprovechó para conocer Machu Picchu y probar la deliciosa gastronomía peruana.

Perú no solo ofrece delicias gastronómicas como el ceviche o las papas a la huancaína, también puede deleitarnos con platillos como este lomo saltado: una exquisita combinación de tiras de carne de res con tomate, cebollas y papas fritas, con una guarnición de arroz blanco. Toma nota de todo lo que necesitas para consentir a tu familia con este manjar.

Uno de los platillos emblemáticos de Perú, además de sus ceviches, son las papas a la huancaína. Por eso la chef Lorena decidió prepararlas para engalanar su cena de Navidad, pero lo hizo muy a su estilo y poniéndole su toque personal.

Una receta preparada con papas y una clásica ensalada de pollo.

El chef Juan Chipoco mostró cuál es la mejor manera de celebrar en grande dicha festividad: comiendo platillos típicos del hermoso país sudamericano. Con las recetas de su abuela, él mismo le enseñó a nuestro cocinero cómo preparar ají de gallina y ceviche limeño.

Este es uno de los postres más representativos de la cocina peruana, una cremosa variación del manjar blanco con merengue.

Este es uno de los platos más populares de las costas de América Latina, un marinado de pescado con limón y una pasta de ají amarillo.

Este es uno de los platos bandera de la cocina peruana, un marinado preparado con ingredientes frescos que no puede faltar en tu recetario.

La periodista se atrevió a cocinar por primera vez ante las cámaras, y el resultado fue exquisito. Con la ayuda de la chef Lorena García, salió victoriosa preparando este platillo de su país natal Peru. Además, la sorprendimos con una llamada de su hermana desde Nueva York.

El país más rico del mundo quiere que aprendas a ver el lado más delicioso de la palabra riqueza. Puede que Perú no tenga el mayor PIB del planeta, pero sí tiene todo lo necesario para enamorar tu paladar. La riqueza de su gastronomía radica en la fusión de sabores y culturas que se han unido a lo largo de su historia para dar lugar a una increíble variedad culinaria. Es el resultado de la mezcla de las culturas china, japonesa, italiana, española y peruana.

El 'Naked Chef' Franco Noriega y nuestro querido Yisus unieron sus habilidades culinarias para consentirnos con esta receta, que es ideal para celebrar el Día Nacional del Camarón. Toma nota de cómo preparar esta exquisitez peruana.

Una versión del clásico mac and cheese con el ingrediente de moda.

Una receta fácil con un toque de aguacate, perfecta para acompañar con tostones, tostadas de maíz o galletas saladas.

Esta receta de la chef Lorena García combina la tradición china de saltear los alimentos con ingredientes de la cocina latina.