Comer chocolate negro permite hacer el lleno de minerales como magnesio, fósforo, potasio, hierro, cinc y vitaminas –concretamente del grupo B–. Combinado con una alimentación variada, el chocolate favorece el equilibrio alimenticio. Pero cuidado, se debe elegir auténtico chocolate negro, dejando de lado la repostería con chocolate y cremas demasiado azucaradas cuyo valor nutricional no es tan interesante.