Estos 6 platos te harán AMAR la comida vegetariana

Recientemente la Organización Mundial de Salud (OMS) declaró que las carnes procesadas pueden aumentar las posibilidades de desarrollar cáncer de colón. Ante semejante anuncio, no se nos ocurre más que pensar en eliminar las carnes procesadas de nuestra dieta diaria.

Además de reducir el riesgo de obesidad y cáncer estaremos cuidando nuestra salud. La comida libre de carnes no tiene por que ser aburrida. Hay muchísimas opciones que puedes disfrutar en restaurantes así como en tu casa. Estos son algunos ejemplos de platos que te harán olvidar carne completamente.

#6-Hamburguesa de quinoa

Los usos que le puedes dar a la quinoa son muchísimos. ¿Qué tal una hamburguesa hecha de quinoa? La puedes servir con pan o simplemente con una ensalada a tu gusto.

#5-Vegetables a la parrilla

Elige tu vegetales favoritos y cocínalos a la parrilla. Solamente añade aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y listo.

#4- Crepas con vegetales

Las Crepas son muy fáciles de hacer. En de vez rellenarlas con algo dulce, prepara un relleno con vegetales. Puede ser espinacas, brócoli y/o pimientos rojos y amarillos. ¡Ponte creativa! 

#3- Pasta

La pasta es una de esas comidas que van bien con todo. Prepara una pasta con salsa cremosa y vegetales. En este caso un Tagliatelle en salsa cremosa y decóralo con unos vegetales picaditos.

#2- Aguacates y tomates

Una de mis combinaciones favoritas de siempre. El aguacate y tomate va perfecto con un poco de sal y aceite de oliva. Si quieres, añade un poco de arúgula.

#1- Falafel

Una de las comida vegetarianas más deliciosas es esta ricura tradicional del Medio Oriente. El Falafel te lo puedes comer como un gyro o simplemente solo acompañado de una salsa de yogurt. ¡Delicioso!

Estas son solamente algunas ideas, muchas de ellas son simples y las puedes hacer en tu casa. ¡Buen provecho!

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