3 desayunos cargados de energía para empezar el día de la mejor manera

El desayuno es una comida clave para activar el cuerpo y tener un día productivo. Pero como los horarios apremian, es valioso que sea una comida práctica.

Como gastar fortunas en productos procesados no es una opción, te compartimos estas ideas:

1. Panqueques de banana

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 2 cucharadas de azúcar
• 4 cucharaditas de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 2 tazas de leche
• 4 cucharadas de aceite vegetal
• 4 bananas maduras pisadas

Preparación

1. Combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
2. En un recipiente aparte, mezcla los huevos, la leche, el aceite vegetal y las bananas.
3. Une ambas mezclas.
4. Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio alto.
5. Vierte ¼ de taza sobre la sartén y cuece cada panqueque hasta que esté dorado por ambos lados.

Puedes acompañar esta preparación con frutas frescas, frutos secos y miel.

Tostada con mantequilla de maní + semillas de chía

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan de trigo integral
• 1 cucharada de mantequilla de maní
• ½ banana cortada en rebanadas
• ½ cucharada de semillas de chia
• canela

Preparación

1. Tuesta el pan y distribuye ½ cucharada de mantequilla de maní en cada rebanada.
2. Cúbrelo con rodajas de banana.
3. Espolvorea semillas de chía en las tostadas y rocíalas con una pizca de canela.

Batido para el desayuno

Ingredientes

• 1 y ½ taza de fresas congeladas
• 1 taza de frambuesas congeladas
• 1 naranja pelada
• 1 y ½ tazas de leche de coco sin azúcar
• 2 zanahorias medianas bien lavadas peladas y picadas
• 1 remolacha pequeña, pelada y cortada en cubos

Preparación

Coloca todos los ingredientes en la licuadora y haz un puré hasta que quede suave.

Si notas que quedó demasiado espeso, añádele un poco de agua hasta que logres la consistencia ideal. Rinde dos porciones grandes.

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