Nos encanta lo dulce: helados, tortas, golosinas y postres de todo tipo conforman nuestros antojos diariamente. Muchas veces, lo que nos gusta no es lo mejor para el organismo, y este es el caso del azúcar. Consumido en exceso, este sabroso ingrediente puede traer problemas físicos como obesidad, diabetes y otras enfermedades relacionadas. Por eso es cada vez más popular el uso de un conveniente sustituto: los edulcorantes o endulzantes artificiales.