5 comidas típicas en versión light para estas fiestas
Llegan las fiestas y nuestro plan alimenticio automáticamente se rompe. ¿Cómo puede ser que no tengamos la fuerza de voluntad para respetar una simple dieta? Ese pensamiento es como una mancha en nuestra mente que nos estresa. ¿Pero quién dijo que no se puede comer rico y light? Todos los ingredientes son reemplazables y nada más divertido que convertir las comidas típicas en una nueva experiencia de sabor.
Aquí te dejamos un menú bajo en calorías hecho por nutricionistas para sorprender a tus seres queridos con preparaciones saludables y por demás sabrosas.
1. Ensalada Hawaiana
Para las noches calurosas que tocan durante las fiestas, nunca falta una rica ensalada a modo de entrada o para acompañar algún tipo de carne, mariscos o pescados. Esta ensalada hawaiana te sorprenderá por sus propiedades e increíble sabor. Sus ingredientes principales son piñas, manzanas verdes, pasas, jamón y repollo que contiene gran cantidad de vitaminas y minerales, aportando propiedades antioxidantes y fortaleciendo el sistema inmune.
2. Pechuga de pavo con puré de manzana y papas rústicas al horno
El pavo es una carne magra y de un excelente aporte proteico. Es ideal para que puedan comer varias personas y resolver así el plato principal. Será un plus si lo presentas en una fuente y decoras de forma maravillosa. En el caso de las papas, preparadas con su piel, aumentan su aporte de fibra y disminuyen su índice glucémico, es decir, engordan menos. Son un excelente acompañamiento para el pavo, o como un extra para aportar a la mesa. ¡Solo recuerda lavar bien la cáscara!
3. Salmón con mostaza al horno acompañado de cuscús o quínoa
Si te gusta el pescado, entonces los alimentos del mar no pueden faltar en tu celebración. E l pescado contiene Omega 3, indispensable para el cuidado del corazón por sus acciones antiinflamatorias y anticoagulantes, además de disminuir los niveles de colesterol, triglicéridos y presión sanguínea.
Aquí te dejamos un tip que no falla para su preparación: previo al horno, los filetes de salmón se untan en una salsa preparada con mostaza, miel, jengibre y luego, harina integral o avena. La quínoa o cuscús se pueden preparar con palta, tomate y cebollín.
4. Pan de pascua con harina integral y endulzante
Podríamos decir que sin pan de pascua no hay navidad, pero existe una versión saludable que lleva harina integral, endulzante y frutos secos como pasas, almendras y nueces, para aportar proteína y grasas saludables a tu alimentación. ¡Anímate a prepararlo!
5. Bebidas sin azúcar y champagne o vino blanco
¡No nos olvidamos de la bebida! Para beber podemos optar por ju gos naturales endulzados con stevia, bebidas gaseosas sin azúcar y bebidas alcohólicas como el champagne o el vino blanco. Si vas a beber cola de mono, te recomendamos prepararla con leche descremada, endulzante y tomarla con moderación. Recuerda que aunque el menú sea light, moderarse es clave tanto en la comida como en la bebida.
Si estas opciones te parecieron interesantes para tu cena familiar, recuerda hacer las compras con tiempo para no estresarte en los supermercados repletos de gente, y si te ensucias cocinando... ¡No te preocupes! Un buen quitamanchas puede arreglar el problema en minutos.
No olvides compartir este artículo para que todos pasen las fiestas menos preocupados por la comida y más relajados disfrutando en familia. ¡Felices fiestas!
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