Esa cadena que dice que fue hallada carne humana en fábricas de McDonald’s es falsa y lleva años circulando
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Una cadena que asegura que fue hallada carne humana en fábricas de McDonald’s en Estados Unidos es falsa y circula en redes sociales desde 2014. Un lector nos envió el texto al chatbot de elDetector y, al verificarlo, encontramos que se trata de una desinformación reciclada que ha sido desmentida en numerosas ocasiones y que tuvo su origen en una publicación de una página web satírica (humorística).
“¡¡¡Hallan carne humana en una fábrica de carne de McDonald’s!!! Los funcionarios de alimentos encontraron carne humana en el 90 por ciento de los sitios, mientras que la carne de caballo se encontró en el 65 por ciento de los sitios. Lloyd Harrison es agente del FBI y dijo: ‘Lo peor es que no se trata sólo de carne humana, sino de carne de niño”, dice parte del texto enviado a nuestro chatbot.
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Mediante una búsqueda por palabras clave en inglés en Google (McDonald's human meat), en elDetector encontramos varias verificaciones publicadas por Snopes en 2014, AP en 2020 y Reuters en 2021, que desmienten lo dicho en la cadena y explican que la desinformación sobre la carne humana supuestamente encontrada en fábricas de McDonald’s proviene de una publicación hecha en 2014 en el sitio web satírico Huzlers, una página que se autodefinía como satírica y también catalogada así por Media Bias / Fact Check por usar "exclusivamente el humor, la ironía, la exageración o el ridículo".
Si bien encontramos que Huzlers ya no está en línea al hacer la búsqueda en abril de 2023, a través de los desinformaciones recicladas que circulan durante mucho tiempo— efectivamente proviene de la publicación satírica.
Por ejemplo, tanto en la publicación de Huzlers como en la cadena objeto de esta verificación se repite que fue encontrada carne humana en “90%” de las fábricas inspeccionadas o que un supuesto agente del FBI llamado “Lloyd Harrison” dijo que “lo peor es que no se trata sólo de carne humana, sino de carne de niño”. Una búsqueda por palabras clave en Google de este nombre solamente nos arroja como resultados la misma desinformación que estamos chequeando o verificaciones de otros medios que la desmontan.
En elDetector igualmente consultamos a McDonald's sobre el supuesto hallazgo de carne humana en sus fábricas y estábamos a la espera de una respuesta al momento de publicar esta verificación.
Carne de res
La desinformación ha sido tan difundida durante años que, incluso, McDonald’s publicó en el sitio web en el que responde preguntas de sus clientes que no usa “nada de carne humana” en su comida, ante la consulta que le hizo un de Omán. También en su página de preguntas frecuentes, la cadena asegura que sus hamburguesas están hechas “con 100% carne de res”.
Notas publicadas por CNN o The Wall Street Journal dan cuenta de un cambio que hizo McDonald’s en Estados Unidos en 2018, cuando pasó de usar hamburguesas congeladas a hamburguesas de carne de res fresca.
Una publicación de Business Insider de 2021 relata la visita de una periodista a una fábrica hamburguesas de McDonald’s en Alemania en la que observó cómo llega la carne, cómo se procesa y cómo se elaboran y empaquetan cada una de las hamburguesas. La periodista explica que como "las vacas se registran al nacer y se registra cada cambio de dueño", mediante un código que se encuentra en las cajas se pueden identificar las vacas exactas de la que proviene la carne. Además, un video de ese mismo medio publicado también ese año muestra un experimento en el que se emula la elaboración de un Big Mac estadounidense y en el que, como indican (en el minuto 14:42), la carne que se usa es 100% carne de res con una pizca de sal y pimienta.
Conclusión
Es falso que haya sido encontrada carne humana en fábricas de McDonald’s en Estados Unidos. Esta desinformación, que ha sido desmentida por verificadores de Snopes, AP y Reuters, circula en redes sociales y servicios de mensajería desde 2014 y proviene de una publicación hecha ese año en una web satírica. Lee aquí cómo escogemos y asignamos nuestras etiquetas en elDetector.
Fuentes
elDetector. La desinformación también se recicla: hay falsedades que se niegan a morir. 27 de diciembre de 2022.
Huzlers. McDonald’s expuesto por usar carne humana. Marzo de 2014.
Google. Búsqueda por palabras clave. Realizada el 28 de abril de 2023.
Snopes. ¿Fue expuesto McDonald’s por usar carne humana? 7 de abril de 2014.
AP. Falsa afirmación de carne humana en fábricas de McDonald’s viene de un viejo engaño. 24 de agosto de 2020.
Reuters. Fact Check - Afirmaciones de “carne humana” en McDonald’s vienen de un artículo satírico. 11 de junio de 2021.
Media Bias / Fact Check. Huzlers. Consultado el 28 de abril de 2023.
Google. Búsqueda por palabras clave. Realizada el 2 de mayo de 2023.
McDonald’s. YourRightToKnow. Consultado el 28 de abril de 2023.
McDonald’s. Preguntas frecuentes. Consultado el 2 de mayo de 2023.
CNN Business. Tomó tres años, pero aquí contamos cómo ella logró que 14,000 tiendas de McDonald’s se pasaran a la carne fresca. 13 de marzo de 2020.
The Wall Street Journal. McDonald’s pone la carne fresca en el menú. 6 de marzo de 2018.
Business Insider. Visité una fábrica procesadora de carne de McDonald’s y vi cómo se hacen realmente sus hamburguesas. 5 de octubre de 2021.
Business Insider. Elaboramos un Big Mac usando todos los 54 ingredientes de McDonald’s. 21 de marzo de 2021.
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