Un cordobés fabricó una máquina que produce 100 kilos de milanesas por hora
Las milanesas son uno de los platos elegidos constantemente por la mayoría de los argentinos y es tal la fascinación por este clásico argentino, que ahora existe una máquina que hace 100 kilos de milanesas por hora.
El creador es Franco Baliosian, un joven ingeniero cordobés que fundó BALCAMI, una empresa dedicada al diseño y fabricación de máquinas para la industria alimenticia. Pero no te ilusiones, está pensada para locales y no para tu casa... a no ser que tengas una buena suma disponible y muchas ganas de comer milanesas.
Como las milanesas son una opción culinaria que presenta una gran demanda, su compañía diseñó una máquina que produce entre 70 a 100 kg de milanesas por hora con un solo operario, logrando ahorrar tiempo, dinero y así poder bajar los costos de producción.
Se trata de un prototipo que utiliza un sistema de regulación de presión, que comprime la milanesa y permite que el pan rallado y la carne se adhieran de forma óptima.
El funcionamiento
¿Qué te parece esta máquina de milanesas? ¿Qué harías con 100 kilos? ¡Comentá!
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