Para las que no pueden soltar su taza de café, más café con esta DELICIOSA receta de torta moka
¡Sí, por favor!
¿Amas el café? ¿Es tu fiel compañero de todas las mañanas, las tardes y hasta algunas noches? Pues para ti tengo una receta de la que te volverás locamente fanática. Pues hoy te enseñaré a preparar una torta moka.
Sí, lo sé. Chocolate más café es igual a perfección. Así que dejemos la charlatanería y, ¡manos a la obra!
Lo que necesitas:
- ½ taza + 2 cucharadas de manteca sin sal (a temperatura ambiente)
- ⅔ taza de azúcar granulada
- ½ taza de azúcar rubia
- 1 huevo
- 1 y ½ cucharada de extracto de vainilla
- 1y ½ taza de harina
- ½ cucharada de polvo de hornear
- ¼ taza + 2 cucharadas de cocoa en polvo sin azúcar
- 1 y ½ cucharada de café instantáneo en polvo
- ¾ taza de chips de chocolate negro
- Caramelos, galletitas o golosinas en general y a elección para decorar
Ahora sí...¡A cocinar!
Primero lo primero, y antes de comenzar enciende el horno a 160ºC. Luego deja ya aceitada y enharinada la tartera que vayas a utilizar (en lo posible de 22 centímetros de diámetro).
Ahora sí. Llegó la hora de mezclar la manteca, el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla. Agrega la harina, el polvo de hornear, la cocoa y el café y mezcla bien hasta que queda una masa homogénea.
Ya puedes mezclar los chips de chocolate. Vierte la mezcla en el molde y luego esparce las golosinas presionando para que se adhieran.
Lleva al horno por 25 minutos (más o menos) o hasta que los bordes estén crujientes y has la vieja prueba del palillo.
Para servir, es importante primero dejar que enfríe por la textura de la masa.
Y, ¡voilà! Podrás disfrutar de un rico café acompañada por más café, ¡y CHOCOLATE!
¿Qué te parece esta receta de torta de chocolate moka?
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