¡Increíble! Con este truco solo necesitas un ingrediente para hacer un delicioso mousse de chocolate
Si acostumbras a que tus postres lleven una interminable lista de ingredientes, prueba éste y… ¡No querrás dejar de hacerlo nunca!
Por lo general para hacer cualquier tipo de postre y hasta una simple mousse siempre tenemos que contar con ingredientes básicos tales como agua o leche, azúcar y el que le da sabor como por ejemplo limón, dulce de leche, leche condensada o como es el caso del que te proponemos hoy chocolate.
Lo cierto es que para preparar éste mousse de chocolate solo hace falta chocolate (valga la redundancia) y apenas algo de agua y por eso no es de extrañar que por éste motivo, la receta esté dando la vuelta al mundo y se haya convertido en viral.
Ingredientes
- 300 gr de chocolate negro
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Preparación
Coloca en una sartén (si es antiadherente mejor), el chocolate negro y un poco de agua. Solo una cantidad suficiente como para que contribuya a que el chocolate se derrita.
Cocina a fuego lento y remueve con la cuchara de madera de forma constante, para que no se pegue o queme y evitar la formación de grumos. Verás cómo comienza a fundirse y a tomar una textura suave parecida a la de la sopa, cuando lo percibas entonces será momento de retirar del fuego.
Añade el hielo con agua fría dentro de un cuenco grande, luego toma un cuenco más pequeño y llénalo con el chocolate, colócalo dentro el cuenco de hielo y agua fría para que la baja temperatura lo haga más consistente.
Comienza a batir a alta velocidad; ten paciencia, ya que se necesitan algo más de 10 minutos hasta que veas que se forman burbujas.
Continúa batiendo un poco más hasta que tome la textura de un mousse. Llegado ese momento distribúyelo en varios cuencos o bols de postre y llévalos a la nevera para que se enfríen muy bien. ¡Ya tienes listo tu mousse de chocolate con un solo ingrediente!
¡Anímate y prepara otras versiones de mousse con chocolates de diferentes sabores!