5 condimentos que deberías refrigerar (y 3 que no deberías refrigerar jamás)
Muchas veces, con el afán de conservar los alimentos, abusamos del uso de la heladera. A decir verdad, algunos alimentos precisan del refrigerador para mantener y prolongar su vida útil. Pero existen otros que no lo necesitan sino más bien todo lo contrario. Por eso hoy te contamos sobre 5 condimentos que deberías refrigerar para que no se echen a perder y también 3 que jamás deberías refrigerar:
Los que precisan refrigeración
Mayonesa
Este condimento está hecho de huevos y aceite (entre otros ingredientes) por lo cual no puede prescindir del frío una vez abierta.
Aceites de frutos secos
Aceites tales como el de maní y el de sésamo no son productos refinados y sí precisan de la heladera para que no se echen a perder.
Sirope o jarabe de arce
Si no colocas el sirope en la heladera, lo más probable es que le crezcan hongos y que tengas que tirarlo.
Mostaza
La mostaza dijon tiene que sí o sí permanecer en la heladera. Si tienes otro tipo de mostaza puedes dejarla a temperatura ambiente ya que no contiene ingredientes que puedan estropearse.
Ketchup
En este caso podríamos decir que hay opiniones encontradas sobre si refrigerarlo o no. Para saber a ciencia cierta si conviene colocarlo en la heladera debes prestar atención a dos factores: qué tipo de ketchup tienes y cada cuánto vas a utilizarlo. Un ketchup abierto puede mantenerse en buen estado durante 1 mes fuera de la heladera, pero si lo vas a usar seguido, lo más recomendable es que lo coloques en el refrigerador.
Los que no deberías refrigerar jamás
Salsa picante
Las salsas picante hechas a base de vinagre tienen una vida útil de hasta 3 años y no precisan frío para mantenerse en buen estado.
Miel
Esto es un verdadero crimen. Si colocas la miel dentro de la heladera, se formarán cristales que luego harán imposible su uso. Mejor mantenla a temperatura ambiente sin luz directa del sol.
Salsa de soja
La salsa de soja es un condimento fermentado que no precisa refrigeración (es por esto que los restaurantes las dejan a la vista, fuera del refrigerador).
Esperamos que estos tips te sean de utilidad y que puedas implementarlos en tu cocina con tus condimentos favoritos.
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