3 opciones irresistibles de smoothies ideales para veganos

Si eres vegano o simplemente quieres reducir la cantidad de lácteos de tu dieta, lo más probable es que estés en la búsqueda de recetas deliciosas que no incluyan derivados de animales. Hoy demostramos en estas 3 recetas que es posible lograr smoothies saludables, cremosos y sin una gota de lácteos. Descúbrelos a continuación.

1. Smoothie proteico de arándanos

Además de su sabor dulce y frutal, este smoothie cuenta con las propiedades antioxidantes de los arándanos que, además, ayudan a reducir la grasa abdominal. La banana aporta el potasio que regula los niveles de sodio y previene la retención de líquidos (entre otros beneficios). También contiene ananá, cuyas enzimas ayudan en el proceso de la digestión y evitan la hinchazón abdominal. Con menos de 350 calorías, este smoothie constituye una bebida perfecta para lograr un peso saludable.  

Ingredientes

• 1/2 taza de arándanos
• 1/2 ananá o piña
• 1/2 banana
• 1/2 pepino
• 1 cucharada de harina de lino
• 20 gramos de polvo de proteína de vainilla
• 10 almendras
• 1/4 cucharadita de jengibre fresco o seco
• 1 taza de agua fría

Paso a paso

1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta conseguir la textura deseada.
2. Disfruta de inmediato.

2. Smoothie de café helado

Esta bebida es la combinación perfecta de un smoothie con un café helado. Su cremosidad y suave dulzor (sin contar el característico toque del café) lo convierten en un batido verdaderamente irresistible. Con 22 gramos de proteína y grasas saludables, será una opción ideal tanto para un desayuno como para una merienda. Solo recuerda que, si sueles tomar el café bastante dulce, te recomendamos que le agregues leche de soja con vainilla.

Ingredientes

• 1 taza de café negro frío (refrigerado)
• 22 gramos de polvo proteico de vainilla
• 1 banana congelada
• 1 cucharada de harina de lino
• 1/2 taza de leche de soja sin endulzar
• 3 cubos de hielo (si quieres puedes agregarle 3 más)

Paso a paso

1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora, excepto los cubos de hielo.
2. Licua hasta lograr la textura deseada.
3. Agrega los cubos de hielo ¡y disfruta!

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3. Smoothie de mandarina y vainilla

Si en tu país es temporada de mandarinas, ¡estás de suerte! Puedes preparar este smoothie ligero, suave y dulce en pocos minutos con frutas de estación. Con menos de 340 calorías, este batido aporta fibra que ayuda al buen funcionamiento del sistema digestivo y brinda sensación de saciedad.

Ingredientes

• 3 mandarinas peladas
• 35 gramos de polvo de proteína de vainilla
• 1 taza de leche de soja con vainilla
• 1 cucharada de harina de lino
• 8 almendras
• 5 cubos de hielo

Paso a paso

1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
2. ¡Disfruta enseguida!

Estos 3 smoothies se encargan de aportar vitaminas, proteínas y fibra, más todas las bondades de las frutas y el café. Ya tienes varias alternativas saludables y deliciosas para sumar a tus desayunos o meriendas… ¡sin una gota de lácteos!

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