¡Has estado preparando pan de plátano de la manera equivocada toda tu vida! Esta es la forma correcta
¡Esto es una verdadera delicia!
Seguramente alguna vez hayas preparado, o al menos probado el pan de plátano. Si, lo sé, ¡es delicioso! ¿Pero qué tal si te digo que toda la vida lo has preparado de la forma equivocada?
¡Así es! Existe una forma mucho más deliciosa de preparar pan de plátano, y que sin dudas, es la correcta. ¡Aprende a hacerlo!
Ingredientes
- 5 plátanos maduros y 3 normales
- 3 huevos
- ½ taza de aceite
- ½ taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de canela en polvo
- 2 tazas de harina
- ½ taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar morena
- Helado de vainilla
Preparación
Precalienta el horno a 180º C mientras realizas la receta. Para comenzar, pisa los plátanos maduros en un recipiente, de forma que obtengas un puré de plátano.
A ese puré, agrégale los huevos, el aceite, el azúcar y la canela, y mezcla hasta que todo esté bien incorporado.
Para continuar, agrega la harina y mezcla hasta que no quede ningún grumo en la preparación. Deja esto de lado, y en una olla a fuego lento derrite la mantequilla y luego añade el azúcar morena. Cuando esté burbujeante, ya estará listo.
Retira del fuego el caramelo, y viértelo en un molde para horno previamente engrasado. Sobre el caramelo, coloca los plátanos comunes en rodajas, y por último extiende la mezcla que preparaste al inicio.
Hornea el pan de plátano durante 45 minutos aproximadamente. Luego de retirarla, cuando la parte superior esté apenas tibia, desmolda el pan de forma que las rodajas de plátano con el caramelo queden hacia arriba.
Solo restará que disfrutes de una rebanada con un poco de helado de vainilla por encima. ¡Listo!
A partir de ahora, conoces la verdadera receta del pan de plátano que necesitabas en tu vida. ¿Te animas a prepararlo?