Luis Sandoval deleitó su paladar con los sabores mexicanos en la tradicional Feria de los Moles
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variacón de los moles.puede ser en tamales tambén.tenemos oaxaca para el mundo.luis: eso . esta mañananecesito hacer control decalidad. áseme un tamal demole por favor. de pollo?>> pollo con mole rojo.luis: deéngame el micófono.usted me entrevista y yo locadena de amor. me voy a quedaraqí un rato. voy a estarempacando.mientras tanto vamos a ir a losángeles. luis sandoval tambénesá haciendo algo que tieneferia del mole y aqí esá loque preparo.luis: eso!buenos ías.los saludamos desde losángeles. el ía de hoy nosestamos preparando para unevento que cada año nuestraspanzas esán esperando. en laferia de los moles. editionúmero 16. vamos a poder tenertodos estos platos para poderdegustar, comer en familia. eléxico ha brindado a lahumanidad. tengo de este ladoal equipo de oaxaca. ómo esán?[gritos]muy bien.cénteme, ómo estamos el íade hoy?>> trajimos la gastronoíamexicana con especialidad denuestro moles de oaxaca.tenemos mole rojo, mole verde,paco dorado, mole negro conpollo.variacón de los moles.puede ser en tamales tambén.tenemos oaxaca para el mundo.luis: eso . esta mañananecesito hacer control decalidad. áseme un tamal demole por favor. de pollo?>> pollo con mole rojo.luis: deéngame el micófono.usted me entrevista y yo locomo.>> delicioso. en la variedad delos moles.muchas gracias.muy bien.ya me ensucie las manos, perono le hace. de este ladoestamos con puebla.tienen ásánimo los deoaxaca. de voy a dar otrachance a los de puebla.[gritos]aí esta. muy bien.qé traemos?>> tenemos una variedad deplatos tambén como adobo, mole.tambén un mole vegano.luis: disúlpeme que estoycomiendo, pero esá debutandocéntame, ómo se te ocurró?>> la idea surgó que tengo unaprima que no come carne. lepoblano, pero con hongo. aínuestra familia puede seguirdegustando de este platofamiliar. espero que ás gentepueda venir a esta feria paraprobar el mole vegano.luis: disculpe. ya é que estoytrabajando, pero esá muy rico.muy bien.tambén les cuento que vamos apoder disfrutar de lo que traenpor aqí. un aplauso.[aplausos]