La organización del chef José Andrés lleva comida a los afectados por el huracán Iota
es todo lo que tenemos en estemomento desde managua,nicaragua, volvemos con ustedesa los estudios.carolina: te agradecemos poresa informacón. el programainternacional del reconocidochef jorge andés se hacepresente en honduras parallevar comida a losdamnificados de este huraániota.borja: nos conectamosprecisamente en vivo con elchef español joé andés.lo primero, muchas gracias porestar con nosotros en laedicón digital. yo que llevabamucho tiempo queriendo haceresta entrevista como español,le quiero transmitir miiracón por el trabajo queusted y todo su equipo realizasiempre, esán en todas lascaástrofes naturales donde ásse les necesita.¿qé es lo ás complicado dellevar alimentos en estas zonasesán tan devastadas?chef: bueno, llevamos ya enhonduras y guatemala casi dossemanas. despés de obviamentehemos continuado con iota y esel mismo problema. en este casolas zonas ás afectadas no hansido tanto el viento sino lagran cantidad de agua que haarrasado todo.mucha gente en refugios en elía de ayer cuando fuimos adistribuir comida a lapoblacón de la lima que quedacerca a san pedro, obviamenteel agua nos llevaba casipácticamente por el cuello. sino hubiera sido por la ayuda delos militares hondureños y dediferentes equipos especiales,ayuda de voluntarios que noshan prestado lanchas no hubierasido posible. por lo tanto laimportante es tener este granequipo humano donde cada unoaporta lo suyo.nos ayudan con la loísticapara poder llegar a esos sitiosque necesitan de comida, agua,medicamentos.carolina: durante años ustedeshan estado ayudando alrededordel mundo pero ahora viene algodiferente. la tragedia delhuraán y la pandemia. ¿ómo hacomplicado las cosas?chef: con la pandemia pues aqíme ves.alejado de todo el mundo parapoder hablar y que meescucáis. pero claro, lacomplicacón es obvia.hay que tener medidas deseguridad para mis equipos quellevan pácticamente ocho,nueve meses dando de comer enestados unidos.pero en muchas partes delmundo como en colombia,venezuela, en reúblicadominicana, españa pues lo ásimportante para í es mantenera mis equipos sanos y quenosotros no contamine mozanadie. gracias a dios al ía dehoy hay cientos de personas quehemos seguido los protocolos desalud, cuando respondimos alprimer caso de covid19 en elcrucero que lleó a yokohama ygracias a dios todaía no hemostenido casos. pero este es elprincipal problema.ómo conseguir personas queesán a veces hacinadas en esosrefugios, esos lugares no seconviertan en brotes. por lotanto siempre estamos llegandocon áscaras como estamospidiendo a todo el mundo quelas lleve. cuando esán en lasdiferentes íneas, todo elmundo lleve la áscara.