Cuáles son los alimentos con más calorías: las respuestas te sorprenderían
JW:rX6leUAB
Muchos de quienes se proponen adelgazar, se centran en contar calorías. Y conocer el contenido calórico de lo que comemos puede ser valioso para alimentarnos con más consciencia. Para iniciar este proceso, puedes mirar el video.
Ahora bien, esta práctica debería formar parte de un plan más amplio, que contemple el valor nutricional de los alimentos y la actividad física.
Cómo se miden las calorías
Una caloría es la cantidad de energía que se requiere para aumentar en 1 ºC la temperatura de 1 g de agua. Una kilocaloría, término presente en las tablas nutricionales de las comidas empaquetadas que seguro conoces por sus siglas «kcal», equivale a 1000 calorías.
A partir de 1990, se emplean tablas estándar para medir la cantidad estimada de calorías que tiene cada uno de los alimentos, como explica Scientific American. La estimación se realiza mediante un sistema llamado Atwater basado en valores promedio:
- 4 kcal/g para las proteínas
- 4 kcal/g para los carbohidratos
- 9 kcal/g para las grasas
- 7 kcal/g para el alcohol
Por ejemplo, si en la etiqueta de un empaquetado se lee que contiene 10 gramos de proteína, 20 gramos de carbohidratos y 9 gramos de grasa significará que tiene 201 kcal.
Cómo perder peso sin obsesionarse con las calorías
1. Elige tus alimentos de forma inteligente
Si incluyes más fibra (¡frutas y verduras!), proteínas (carnes magras o huevo) y te mantienes bien hidratada, te sentirás saciada por más tiempo. De esta manera, evitarás picar entre comidas y te ahorrarás una buena cantidad de calorías vacías.
2. Respeta las 4 comidas diarias
Saltearte comidas o pasar hambre nunca debe ser una opción. Cualquiera de estas alternativas pondrá a tu cuerpo en modo reserva, lo que enlentecerá tu metabolismo y obstaculizará la quema de grasas. Si tienes apetito entre comidas, elige alimentos saludables como frutos secos (con moderación), frutas o un yogur.
3. Haz ejercicio
Busca un ejercicio que te guste. Si no eres amante del gimnasio, prueba caminar o correr entre 30 y 60 minutos diarios a paso enérgico.
4. Descansa
Modera el consumo de cafeína por la tarde, limita el tiempo que pasas frente a la pantalla de la computadora o del celular antes de acostarte, ventila la habitación, mantenla oscura y trata de irte a la cama siempre a la misma hora.
5. Modera la balanza
No te peses a diario: el peso corporal varía de un día a otro y no necesariamente por la pérdida de grasa. En este sentido, puede responder a cambios hormonales, retención de líquidos o incluso a la pérdida de masa muscular. Para evitar que esto te suceda, y medir los parámetros corporales de la manera más efectiva, es recomendable consultar a un especialista en Nutrición.
Más información para cuidarte