Tacos de lechuga con ensalada de pollo

Cargando Video...

Tacos de lechuga con ensalada de pollo

Más sobre Recetas con pollo Delicioso

DELICIOSO

Bárbara de Regil nos confiesa sus 6 comidas mexicanas favoritas: ¡los tacos no son!

3 min de lectura

DELICIOSO

Receta de caldo de pollo con aguacate y limón, infalible para combatir el frío

0:59

DELICIOSO

Receta de arroz frito a la mexicana ¡irresistible!

0:27

DELICIOSO

Receta viral del pollo Marry Me (Cásate conmigo) que hará que cualquiera te de el sí

0:47

Porciones: 6
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo total: 30 minutos

Ingredientes:

• 1/2 cebolla, picada
• 1/2 limón, el jugo
• 2 dientes de ajo, picados
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• 1 lechuga sa
• 1 libra de pechuga de pollo
• 1/2 libra de tomates, en cubos
• 1/2 libra de aguacate, en cubos
• 1 cebolla morada, picada
• 1 pepino, en cubos
• Aceite de oliva
• 1/2 limón, el jugo
• 1 naranja, el jugo
• 3 cucharadas de miel de abeja
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 cucharada de mostaza
• Sal
• Pimienta

Preparación:

1. En un recipiente mezcla los ingredientes de la marinada con aceite de oliva. Sumerje las pechugas de pollo y deja marinar durante una noche.
2. En un recipiente mezcla el aceite de oliva, con el jugo de naranja, el jugo de limón, la mostaza, el balsámico y sazona.
3. Agrega los pepinos, los tomates y la cebolla morada.
4. En una sartén caliente asa las pechugas de pollo. Déjalas reposar unos minutos sobre una tabla y córtalas en cubos.
5. Agrega las pechugas de pollo a la ensalada, el aguacate y rectifica la sazón.
6. Extiende las hojas de la lechuga y rellena con la ensalada de pollo.