Prueba este puré de patatas aromático para una comida tradicional con un twist original

Una excelente forma de darle un toque contemporáneo a una receta tradicional.

Las patatas son uno de los vegetales que más consumimos y hay cientos de formas de hacerlo. En este caso, lo que te planteamos es apostar por una mezcla en la que se sirvan en puré. Pero no se trata de un puré de los de toda la vida sino de un puré realmente deliciosos por todos los aromas con los que se acompaña. ¿Quieres descubrir su secreto?

Ingredientes:

• 6 patatas grandes peladas y cortadas
• Sal
• 3 clavos de ajo pelados y triturados
• 1 puñado de romero
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de crema de queso
• 1/2 taza de yogur natural
• 1/4 cucharada de romero fresco triturado para decorar
• 1/8 cucharada de pimienta

Preparación:

Para preparar este puré aromatizado, lo primero que hay que hacer es cocer las patatas. En cuanto estén listas, empezamos con la mezcla que le dará ese sabor tan especial de la receta. Hay que pasar las patatas y el ajo por el pasa puré hasta obtener una mezcla precisa. En cuanto lo tengas listo, pasamos a la amasadora o a la mezcladora esos ingredientes y se mezclan con el queso y con el yogur.

Después de esos pasos, solo te queda añadir la mantequilla al puré aromatizado. Para asegurarte de que toda la mezcla se queda con ella deberías tener en cuenta que hay que darle unas cuantas vueltas. Pero aún no has terminado porque en cuanto esté listo, deberías meterlo en el horno unos 40 minutos a fuego medio para que la parte superior quede gratinada. ¡Te encantará este toque final!

El puré de patatas aromatizado es una receta que por sus sabores puede combinar bien con cualquier plato. Además, si se trata de ocasiones especiales podrás sorprender a tus invitados con un plato clásico reinventado. ¿Te animas a probarlo en casa? Y si quieres que salga perfecto, pueden interesarte estos  7 errores que debes evitar al preparar puré de papas.

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