Deliciosas recetas con pollo: ideas para comidas sencillas y nutritivas
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La carne de pollo cuenta con un alto contenido de proteínas y minerales como el fósforo y el postasio, además de poseer vitamina B y D. Consumir pollo puede ayudarte en el proceso de perder peso, siempre y cuando lo consumas sin piel. También te puede ayudar a reducir el colesterol en sangre, debido a que se trata de una carne magra libre de grasas.
Estas dos recetas con pollo son superricas y muy sencillas de hacer: en el video aprenderás a preparar un gratén de pollo con salsa bechamel y una pechuga de pollo envuelta en bacon y queso cheddar.
Para el gratén de pollo con salsa bechamel
Ingredientes
- 590 g de pechuga de pollo
- sal a gusto
- pimienta a gusto
- 1 huevo
- 100 g de harina
- 100 g de pan rallado
- aceite para freír, cantidad necesaria
- 250 g de mozzarella
- 200 ml de leche
- 50 g de mantequilla
- 20 g de harina de trigo
- 50 g de queso parmesano rallado
Para la pechuga de pollo envuelta en bacon y queso cheddar
Ingredientes
- 180 g de pechuga de pollo
- 1 cda. de queso crema
- 3 lonjas de queso cheddar
- 3 lonjas de peperoni
- salsa barbacoa
Un tip interesante: ¿sabías que no es conveniente lavar el pollo antes de cocinarlo? Ocurre que, al colocarlo bajo el chorro de agua del grifo, las bacterias y microorganismos se esparcen por toda la carne y promueves lo que se denomina «contaminación cruzada». Sin embargo, si no lo lavas, el calor del fuego destruye las bacterias en poco tiempo sin ningún riesgo de provocar enfermedades.