Consiente a tu familia con unas deliciosas y originales crepas a la boloñesa
Cocinar es una tarea de todos los días, así que en cierto punto es normal que ya no sepas qué preparar. Pero, tranquila, aún hay muchas recetas que puedes cocinar para consentir a tu familia, como unas deliciosas crepas a la boloñesa. Suena bien, ¿no?
Para que aprendas cómo preparar unas crepas a la boloñesa, en iMujer te compartimos la receta paso a paso. Primero te enseñaremos a realizar la masa y posteriormente el relleno.
Ingredientes para la masa
- 1 taza de harina de repostería
- 1 ¼ tazas de leche
- ½ cdita. de vainilla
- 2 cdas. de azúcar
- 2 cdas. de mantequilla derretida
- 2 huevos grandes
- Una pizca de sal
Preparación
Para que te sea mucho más sencillo aprender a hacer la masa, checa el siguiente video.
Ingredientes para el relleno
- 350 gr de carne de cerdo picada
- 500 gr de tomate triturado
- Una cebolla mediana picada
- Una zanahoria mediana picada en trozos pequeños
- Una pizca de orégano
- Pimienta y sal al gusto
Preparación
Primero comienza a freír la cebolla en una sartén con aceite de oliva. Por separado, condimenta la carne picada con pimienta y sal para que tome un delicioso sabor. Cuando esté lista agrégala al caso y mueve constantemente para evitar que se pegue.
Cuando la carne tenga un buen color, añade la zanahoria, el tomate y orégano (también puedes agregar un poco de las hierbas aromáticas que más te gusten). Tapa y deja que los ingredientes se cuezan por aproximadamente 25 minutos a fuego lento.
Ahora sólo tienes que ocupar esta deliciosa salsa a la boloñesa para rellenar tus crepas. Como puedes ver no es tan complicado y vale mucho la pena el esfuerzo en este platillo. Tu familia te lo agradecerá.
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