Cómo hacer yogur casero fácil

Las recetas de yogur son bien conocidas por sus beneficios para la salud.

Pero si eres de las que prefieres las preparaciones caseras a las compradas, la propuesta que te hacemos hoy te va a resultar muy interesante.

Hoy preparamos un yogur casero que podrás probar al natural o acompañar con otros platos que llevan yogur entre sus ingredientes.

Ingredientes:

• 1/2 litro de leche
• 1/4 a 1/2 taza de preparado para yogur. También puedes usar un yogur orgánico con fermentos.

Preparación:

Para hacer este yogur casero empieza por colocar la leche al fuego. Debes asegurarte de que alcanza la temperatura de 185 grados.

Para ello, ten a mano un termómetro de cocina. Al alcanzar esa temperatura, debes mantenerla por al menos 15 minutos.

Al pasar ese tiempo, apaga el fuego y deja que se enfríe hasta alcanzar los 110 grados.

Cuando tenga esa temperaura, añade el yogur y mezcla bien.

Coloca esta mezcla de los dos ingredientes en vasos, tápalo y mételo en el horno.

Enciende la luz del horno y déjalos allí durante toda la noche (entre 9 y 12 horas).

Por la mañana, los sacas del horno y los pones en la nevera.

Y a partir de ahí ya estás lista para disfrutar de esta deliciosa receta de yogur casero.

Como ves, no es difícil poner en práctica esta receta de yogur casero.

Eso sí, ten en cuenta que deberás contar con el tiempo de preparación para poder obtener un producto ideal.

¿Te animas a probar a preparar tu propio yogur? Y cuando lo tengas, no dudes en poner en práctica estas  5 ideas para aprovechar al máximo el yogur en la cocina.

>¡Puedes probar la receta anterior con esta otra!: Crema de yogur y queso para ensaladas y aperitivos