"No lo podemos creer": las recetas familiares de una taquería mexicana ahora están en la guía Michelin

[úsica]♪carolina: hoy quiero contarlesuna historia que seguro te vadejara inspirado y te demuestraque cuando hacemos las cosas enfamilia es ás ácil elanheladoéxito, despés deperder su trabajo por unaccidente la familia comenó avender la cocina de su casa sonparte nada ás y nada menos quela gía michelin degastronoía, esán aqí en vivoen la "edicón digital",rogelio corés junior senior, yla jefa, la señora de la casa,patricia dueñas, de la famosataqueía "birreria y taqueíacorés".interesante gía de gastronoíamichelin, señora, céntenosusted.haía dejado mi trabajo, mihijo se accidenó, yo lo víatriste, que ya no poía hacernada, mi esposo y yo le dijimosvamos a echarle ganas aqí, avender, y ya despés "maá,vende birrias, que sale buena".tacos de birria con queso, dealí empezamos, la gente queiba en la casa empeó a ir, yqé rico huele.carolina: a ustedes locontratan para decirle, señorde esta famosa gía, nada ás ynada menos que estrellamichelin, y ómo les avisaron.>> lleó a alguien y nosdijeron que un pajarito nosconó, que van a serrecomendados por michelin.no críamos, y miramos elcorreo electónico, por siacaso no los haía visto, erade michelin con lasinvitaciones y todo.esábamos triste, nos perdimosuna oportunidad, y el mismolunes nos mandaron un correoelectónico que le manáramostoda la informacón lo áspronto posible, y lo hicimos,el lunes en la noche miramos,y de aí ha sido un sueño deaqí en adelante, algoincríble que todaía no lopodemos creer, que un lugar aíalá sido recomendado pormichelin.carolina: se lo merecen, 100por ciento cuando la gentetrabajador, especialmente eneste pís hay recompensa, ólopongan en sus televisores