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Lectura 3

Pan de queso gigante: la receta que te hará suspirar por su delicioso sabor

Publicado 23 Nov 2018 – 03:05 PM EST | Actualizado 17 Abr 2020 – 12:03 PM EDT
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Nadie discute que el queso es el rey de los productos lácteos. Casi nadie puede resistirse a su sabor: y es que todo queda mejor con este ingrediente capaz de transformar la preparación más insípida.

En esta preparación, este ingrediente es el mayor protagonista.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de aceite
  • 100 g de queso parmesano rallado
  • 3 tazas de fécula de mandioca
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • harina y mantequilla para engrasar el molde
  • requesón (ricotta) a gusto

Receta de requesón casero

Si quieres aprender a hacer requesón casero, te dejamos la receta de Genius Kitchen.

Ingredientes

  • 3.5 l de leche
  • 1 ⁄ 2 taza de vinagre
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

  1. Calienta la leche.
  2. Apaga el fuego antes de que la leche comience a hervir.
  3. Añade el vinagre y deja enfriar la mezcla.
  4. Cuando esté frío, vierte la mezcla en un colador y escurre el suero.
  5. Vuelca la cuajada en un tazón, espolvorea con sal y mezcla bien.
  6. Úsala de inmediato o guárdalo en un recipiente con tapa en el refrigerador.

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