Haz esta especial torta caprese en minutos

Si amas todo lo caprese como yo, tienes que intentar hacer esta torta en casa.

Te lleva unos pocos minutos y queda exquisita. ¡Te pedirán que la hagas una y otra vez!

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de tomates cherry
• 3 huevos
• 1/2 taza de aceitunas
• 200 gr de mozzarella
• 20 hojas de albahaca
• Masa de torta
• Sal y pimienta

Preparación:

Corta la tapa de la masa en círculos y reserva.

Corta en trozos la mozzarella y los tomates a la mitad.

Semibate los huevos y mézclalos con el queso y las aceitunas cortadas al medio. Salpimienta a gusto.

Coloca la masa en una tartera y agrega unas hojas de albahaca. Luego, vierte la mezcla, añade los tomates y las hojas de albahaca restantes. 

Por último, cubre con los círculos de masa.

Hornea a 220 ºC por 25 minutos.

¿Cuándo intentarás esta rica torta caprese en casa?

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