Galletas
Galletas de pan de muerto ¡muy fáciles de hacer y deliciosas!
¿Amas el pan de muerto, pero lo tuyo no es la panadería? Prepara estas deliciosas galletas de pan de muerto y disfruta del mismo sabor del pan con mucho menos esfuerzo.
Por: Univision,
29 Oct 2021 – 06:13 PM EDT
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Saborea el postre de la temporada: galletas de pan de muerto
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Porciones: 9
Tiempo de preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 65 minutos
Ingredientes:
- 9 oz de harina
- 8 oz de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 3 oz de azúcar glass
- Ralladura de 1 naranja
- 1/2 cucharadita de infusión de azahar
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Mantequilla derretida para pintar
- Azúcar para decorar
Preparación:
- Reserva 1⁄2 oz de la mantequilla para usar al final. El restante agrégalo a un recipiente junto con el azúcar glass y mezcla bien hasta obtener una mezcla esponjosa, aproximadamente durante 5 minutos.
- Agrega la harina de poco a poco sin dejar de mezclar, luego agregar la vainilla, la esencia de azahar, el polvo para hornear y ralladura de naranja. Mezcla bien, pasa a la mesa de trabajo y amasa hasta obtener una masa ligeramente quebradiza. Cuando la masa esté bien integrada y no se pegue en tus manos, guarda con un papel film en el refrigerador por 15 minutos.
- Pasado el tiempo, divide la masa retirando un 20% para formar los huesos y el cráneo.
- Puedes pesar o dividir la masa en cantidades iguales, toma una porción, forma una bolita y coloca en una bandeja para hornear presionando ligeramente.
- Para los huesos, toma una pequeña porción de masa y enrollar con los dedos para hacer la forma de los huesos. Luego colócala sobre la bolita y ponlas de forma cruzada. Para la forma del cráneo, toma una bolita con una porción más pequeña y colócala en el centro.
- Llévalas a congelar durante 1 hora, para que no pierdan la forma.
- Precalienta el horno durante 15 minutos a 350 °F. Hornea las galletas durante 30 minutos.
- Disfruta.
9 oz de harina
8 oz de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
3 oz de azúcar glass
Ralladura de 1 naranja
1/2 cucharadita de infusión de azahar
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear
Mantequilla derretida para pintar
Azúcar para decorar