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9 recetas para microondas que te sacarán del apuro (y los mejores trucos para ahorrar tiempo)

Publicado 6 Nov 2018 – 02:21 PM EST | Actualizado 14 Jul 2021 – 01:11 PM EDT
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No siempre hay tiempo para cocinar. Entre el trabajo, la familia y los estudios, poco queda para dedicar horas a preparar la comida. Por eso, muchas personas optan por preparar toda la comida el fin de semana y guardarla en viandas.

A veces, surgen imprevistos que te impiden planear el resto de la semana. Y en lugar de gastar tanto en restaurantes o en entregas de comida, puedes ahorrar tiempo y dinero al emplear ese aparato que por ahora solo tenías para hacer palomitas o calentar el café con leche: el microondas.

Estas son algunas recetas de postres, snacks y desayunos que puedes probar. Al final, también tienes algunos trucos para usar el microondas de forma más inteligente.

1. Papas rellenas

Ingredientes

  • 3 papas
  • 3 cucharadas de manteca
  • 3 cucharadas de mozzarella rallada
  • 3 cucharadas de requesón
  • 1 1/2 cucharadas de bacon frito
  • Cebolla de verdeo a gusto


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2. Kibbeh

Ingredientes

  • 350 g de carne molida
  • 1 taza de trigo para kibbeh
  • 1 cucharada de cebolla de verdeo
  • 1 cucharada de menta
  • 1 cucharada de pimienta


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3. Papitas

Ingredientes

  • 1 papa
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Romero


Papas

4. Huevos

Ingredientes

  • Aceite de oliva
  • 2 fetas de jamón
  • 2 huevos
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal


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Primera variante

  • 1/2 cucharadita de pesto
  • 3 tomates cherry
  • 1 cucharada de queso mozzarella

Segunda variante

  • 2 cucharadas de chorizo
  • 3 tomates cherry
  • 2 hojas de albahaca
  • 1 cucharada de queso mozzarella

5. Desayunos en taza

Ingredientes

Torta con arándanos

  • 3 cucharadas de harina
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de miel de maple
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de arándanos


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Desayuno con verduras

  • 1 taza de camote en cubos
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de pimientos picados
  • 1 cucharada de cebolla morada picada
  • 2 cucharadas de mozzarella
  • 1/4 de cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de romero
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Torta de avena

  • 3 cucharadas de avena
  • 6 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de leche de almendras
  • 2 cucharaditas de mantequilla de maní
  • 2 cucharadas de mermelada de fresa


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Torta de banana

  • 1/4 de una banana, pisada
  • 3 cucharadas de harina
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita de canela
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharaditas de miel
  • 2 1/2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de pasas

Omelet en taza

  • 2 huevos
  • 1 cucharada de cebollín
  • 1 cucharadita de perejil
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

6. Flan de leche

Ingredientes

Para el flan

  • 3 huevos
  • 400 g de leche condensada
  • 6 cucharadas de leche en polvo
  • 1 cucharada de vainilla
  • 3 1/2 tazas de agua
  • Mantequilla para engrasar el molde


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Para la cobertura

  • 2/3 taza de crema de leche
  • 1 cucharada de manteca
  • 200 g de chocolate semiamargo
  • 200 gramos de nutella

7. Muffin de Ferrero Rocher

Ingredientes

  • 2 bombones Ferrero Rocher
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 huevo
  • Crema batida y sirope de chocolate para decorar


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8. Flan de coco

Ingredientes

Para el flan

  • 800 ml de leche
  • 400 g de leche condensada
  • 200 ml de leche de coco
  • 1/2 taza de maicena
  • 50 gramos de coco fresco rallado
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla


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Para el caramelo

  • 1/2 taza de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 150 gramos de ciruelas en pasa
  • 1 rama de canela
  • 3 clavos de olor

9. Pudin de taza

Ingredientes

Para el pudin

  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de leche condensada
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 120 ml de leche

Para el caramelo

  • 15 ml de agua
  • 1 cucharada de azúcar

Trucos maestros con el microondas

Todo lo que quieras que te quede crocante (bacon, papitas, chips de vegetales) puedes cocinarlo al microondas, ya que quita la grasa y el agua de los alimentos. Aprende a pelar un ajo más rápido y otros trucos mirando el video.

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