Grasa corporal: ¿qué porcentaje deberías tener para permanecer sano?
Hay números como el peso, la circunferencia de la cintura o inclusive el índice de masa corporal que, tomados por separado, no suelen ser tan reveladores de nuestro estado de salud. La cifra que sí cumple con este objetivo es el porcentaje de grasa corporal.
¿Qué es el índice de grasa corporal?
El porcentaje de grasa corporal es «la cantidad de tejido adiposo o grasa en relación con el peso», según nos explica Rusha Modi, profesor asistente de medicina de la Universidad del Sur de California.
Si bien todos queremos eliminar grasa cuando perdemos peso, parte de ella es esencial para el correcto funcionamiento del cuerpo, en concreto, para aislar a ciertos órganos y almacenar energía. Las mujeres poseen más cantidad de grasa corporal que los hombres porque la necesitan para afrontar la regla todos los meses y el embarazo.
¿Cómo se mide el porcentaje de grasa corporal?
Según Modi, la medición se puede realizar mediante una densitometría bajo el agua, pesaje hidrostático, pletismografía por desplazamiento de aire o un escáner DEXA. Cualquiera de estos tres métodos deben realizarse por un especialista y nos dirán de manera exacta cuál es el porcentaje de grasa corporal del organismo.
¿Cuál es el porcentaje de grasa corporal necesario?
El porcentaje de grasa corporal determina el nivel de salud y estado físico de cada persona.
Grasa esencial para el funcionamiento orgánico
- Mujeres: del 10 al 13 %.
- Hombres: del 2 al 5 %.
Atletas
- Mujeres: del 14 al 20 %.
- Hombres: del 6 al 14 %.
Personas que se dedican al fitness
- Mujeres: del 21 al 24 %.
- Hombres: del 14 al 17 %.
Cantidad de grasa corporal promedio
- Mujeres: del 25 al 31 %.
- Hombres: del 18 al 24 %.
En las personas con obesidad, el número varía en un 32 % o más para las mujeres y un 25 % o más para los hombres. En estos casos, la grasa puede ser perjudicial para la salud porque se constituye en un factor de riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y derrames cerebrales. Perder la grasa corporal es posible gracias al ejercicio y una dieta adecuada. Ten en cuenta que siempre que busques perder peso debes hacerlo bajo la mirada de un profesional de la salud. Nunca empieces una dieta por tu cuenta.