La dieta Keto: ¿qué es y cómo se hace de forma saludable?

♪♪ya nos venimos a sentar a esterinón para responder las dudasde nuestra gente como estapregunta.dice aí: cántos carbohidratosse comen con la dieta queto?esta dieta esá como úper demoda. de hecho la tienes en tuágina.estado de moda por muchotiempo. una dieta que se enfocaen consumir mucha grasa. sesupone que sea ás bien grasabuena, no mala o saturada. seenfoca mucho en grasa. 85% delas caloías que consumes esgrasa. 5% de las caloías queconsumen carbohidratos. casinada de carbohidratos.de hecho, tiene ás grasas queprotína tambén. qé sucede?la mayoía de las personas queesán haciendo, muchas personasque esán haciendo esta dietano definen bien la grasa buena,grasa mala.consumen mucha grasa saturada.consumen alimentos fritos,consumen mucha carne que tienemucha grasa, mucho queso.entonces, lo que sucede es quepierden peso. esá limitandolos carbohidratos de manerasignificativa. en nuestracultura hispana loscarbohidratos muchas vecesforman parte de una gran partede las caloías que la genteesá consumiendo. cuandoeliminas vas a perder peso. lootro que sucede es que lohablamos el otro ía. cuando údeja los carbohidratos derepente, pierdes mucho peso eneso es lo que esás perdiendo.la gente se siente bien. diceme esá funcionando, estoyperdiendo peso. lo que no sabena lo mejor es que en esta dietapor mucho tiempo como esánconsumiendo tanta grasasaturada puede ser quecolesterol malo les aumente. lohe visto. lo he visto en mioficina relativamentefrecuente. alguien que esácontento bajo de peso. elcolesterol malo subó 80puntos. recuerden el colesterolmalo es un factor de riesgopara desarrollar placas en lasarterias del coraón. entonces,cuando habó de una dieta quetohabó de una saludable. si va aconsumir la mayoía de lascaloías de grasa tiene queentender muy bien de óndeviene esa grasa buena quevienen de pescado, que vienendel aguacate, que vienen de lasnueces, pero como te puedesimaginar qé vas a comer todoel tiempo y todos los ías esdiícil. aí es que la gente seempieza a desear, empieza acomer jaón tocino. aí tienenel problema.karla: yo conoí a una personaque estaba bajo esta dieta.estaba feliz. coía chicharón.yo le deía que teía que ir arevisar con un doctor por esomismo que acaba de decir.juan: no es que estoy en contrade esta dieta. si es una dietabien hecha y si esámonitoreando sus laboratorios,su colesterol esá bien, elaúcar. el aúcar va aeliminar. si el colesterol esábien, trigliéridos esá bien,presón sangínea esta bien,perfecto. no puedo discutir conle doy si van hacer este tipode dieta y esá consumiendodemasiada grasa saturada vayacon su édico y vea en ellaboratorio.karla: super ácil porquepueden entrar a la ágina dedoctor juan.