Ya no botarás comida a la basura: deliciosos trucos para arreglar recetas fallidas

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Desde ahora en adelante dejarás de tirar la comida que te salió mal, gracias a estas prácticas soluciones. ¡Presta atención al video!

Pastel quemado

Ingredientes

• glaseado
• azúcar pulverizada
• fruta picada para decorar

Para preparar el glaseado, bate 2 claras de huevo hasta que queden espumosas. Sin dejar de batir, añade 300 g de azúcar glass o impalpable y una cucharada de jugo de limón. Si notas que queda muy espeso, incorpora algunas cucharaditas de agua hirviendo hasta obtener una textura fácil de extender sobre el pastel.

Pastel hundido en el centro

Ingredientes

• palillo de madera tipo brochette

• almíbar

• crema batida
• fruta para decorar

Para preparar el almíbar necesitarás partes iguales de azúcar y de agua. Por ejemplo, si usas 100 cc de agua, necesitarás 100 g de azúcar.

1. Coloca ambos ingredientes en una olla a fuego medio.
2. Sin dejar de revolver, espera a que la preparación hierva y tome la consistencia espesa del almíbar.

¡El pastel se pegó al molde!

Ingredientes

• crema de mantequilla, cantidad necesaria
• chocolate blanco derretido
• confites para decorar

Galletas muy duras

Ingredientes

• galletas
• 4 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 taza de pudín de chocolate
• crema batida para decorar
• fruta picada para decorar

Caldo muy salado

Ingredientes

• caldo de verduras
• arroz

También sirve agregar algunas rodajas de papa, pues absorben el exceso de sal.

Avena quemada

Ingredientes

• ½ cucharadita de sal
• ½ taza de leche tibia

Pastel pegado al molde

Materiales

• agua tibia
• toalla fría

Porque la práctica hace al maestro

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