Detectan partículas de gripe aviar en una de cada cinco muestras de leche pasteurizada, ¿cuál es el riesgo?

[cortina musical]carolina: seguimos conocurre en el mundo. una alertade salud es preocupante. sedetectaron partículas viralesde gripe aviar, en lechecomprada en las tiendas. una decada cinco muestras diopositiva a los fragmentosvirales. aún así, se afirma quela leche es segura para elconsumo humano.el departamento de agriculturahabía confirmado la presenciade este virus altamentepatógenoen vacas lecheras detexas y de kansas.se confirmarán vacasinfectadasestados.andrea: para entender mejor lasramificaciones, hacemosconexión con eduardo, médicoepidemiológico de los cdc.muy buenas tardes y bienvenido.eduardo: hola.andrea: es la primera vez queesta gripe se extiende alganado. por qué estaríaocurriendo?eduardo: hay mucha influenciade aves infectadas y así serinfectado las vacas.andrea: la fda dice que lahumano. en qué datos se basapara hacer esta afirmación?eduardo: cuando la leche sepasteuriza, en el proceso pormuchos patógenos que se puedentrasmitir, se cocina el virus yno se deja que se virus puedeinfectar a las personas.se pueden ver retrasos devirus, pero no es infecciosa yse puede tomar lechepasteurizada. les pido porfavorque citar en el hábito deconsumir leche no pasteurizada,por favor, les pido que no esun buen momento de hacerlo.tomen leche pasteurizada.andrea: una de cada cincomuestras de leche al por menordio positiva a fragmentosvirales. es una señal de cuálextenso está el virus entre lasvacas lecheras?existe preocupación de que lascifras cambien y aumenten?eduardo: estamos en vigilanciaporque queremos saber cuántosrebaños están infectados y losestados.saber con exactitud cómo seinfectaron.si son televidentes quetrabajan con aves, con vacaslecheras, es importante queestas semanas y siempre utilicela protección para infectarse.por ejemplo el uso de guantes,cubiertas, algo para los ojos,botas y ese tipo de protección,es importante que lo userigurosamente.andrea: me gustaría saber quéhace su agencia o la fda paracontrolar el problema.muchos brotan hasta cuándotendremos esta disyuntiva de loque se puede tomar y cuál no?eduardo: esperamos que estebrote se termine pronto.tenemos la guía para poderprotegerse, cuando están lasaves agrícolas y las vacaslecheras, para hacer ensayosclínicos.el tipo de muestras y losensayos a usar. todo ya seanactualizados y tenemos gruposlistos para hacerinvestigaciones en el campo, encaso de que nos inviten losestados. tienen jurisdicciónlos estados del brote porque esmomento. estamos listos para ir.andrea: cuál es su mensaje o elprotocolo que deben seguir loseduardo: es muy importante quelos trabajadores que están conaves o vacas lecheras oporcinos, se protejan usando unequipo de protección.máscaras, anteojos,guantes, botas.es muy importante.si se enferman después deestar asociados con rebañosinfectados, aves moribunda yvacas lecheras moribundos,tienen conjuntivitis, tos o sesienten mal del sistemarespiratorio, es importanteacudir al médico y que cuentenque están expuestos.