¡Buenas noticias, amantes del café! Una de las creencias más populares sobre esta bebida es solo un mito
Hay dos tipos de personas en el mundo: las que necesitan una taza de café por la mañana y los que no. Si perteneces al primer grupo, entonces seguramente has tenido que soportar los consejos de salud de algún hereje que no toma café. Algunos de los argumentos en contra del café más populares son que la cafeína hace mal, que irrita el estómago y que es capaz de deshidratar.
Hemos escuchado esos argumentos tantas veces que ya parecen verdades absolutas. Sin embargo, no todos son realidad. Por mucho tiempo el café fue el chivo expiatorio que culpaban por la sequedad de la piel y la deshidratación, pero el pobre no hizo nada y en la revista Marie Claire se encargaron de restaurar su buena reputación.
El café no deshidrata, pero...
«El café o, más específicamente, la cafeína que se encuentra en la bebida tiene un efecto diurético — lo que significa que hace que tus riñones eliminen más agua a través de la orina — pero el estimulante es muy suave», explicó a la publicación Jannifer Haythe, cardióloga en la Universidad de Columbia.
«En un cuerpo saludable, es muy poco probable que unas pocas tazas de café sean la causa de la piel seca, dolores de cabeza, u otros síntomas de resequedad — al menos no a través del mecanismo de deshidratación.
Así que ya lo sabes, si tienes el cabello o la piel reseca no culpes al pobre de tu café, él no hizo nada. De hecho, según un estudio realizado en 2014, el café no solo no tiene la culpa de la deshidratación, sino que el líquido que contiene ayuda a compensar por el agua que pierdes gracias a su acción diurética.
Si necesitas tomar café por la mañana y alguien intenta ponerte en su contra con el argumento de que va a deshidratarte ya sabes qué responderle. Nadie se mete entre un amante del café y su bebida favorita.
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