5 Formas de servir cerveza sin espuma
La cerveza es una de esas bebidas que podemos tomar en casi cualquier ocasión. Pero servir bien una cerveza tiene su ciencia, y conseguir que la espuma no se nos desborde requiere de algunos consejos, trucos y mucha práctica. Algunos te los detallamos a continuación.
1. Aprende de los mejores
Existen premios que se le dan a quiénes saben tirar como nadie una cerveza. En el vídeo anterior puedes ver cómo lo hace una de las mejores camareras en España que ha recibido por saber servir una cerveza varios galardones.
2. Instrucciones básicas para la cerveza perfecta
El tutorial anterior te mostrará en vídeo todos los pasos que debe seguir un principiante para servir la cerveza perfecta. Al principio no será fácil, pero la práctica hará que el truco sea infalible.
3. Inclinar correctamente el vaso
Lo más importante es la inclinación del vaso. El ángulo al que debe estar es de 45 grados para después dejarla en ángulo recto al finalizar la botella, o ir levantándola en caso de que la cerveza sea de grifo.
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4. Elegir cervezas con poca espuma
La variedad de la cerveza marcará también la cantidad de espuma que ésta tenga. Así que si no quieres jugártela, elige aquellas que tienen menos espuma por los componentes que se ingcuyen en su preparación.
5. Cuidar la temperatura de la cerveza
Si la cerveza está muy fría, es probable que se genere más espuma al servirla. Esto ocurre por el cambio de temperatura en o con el ambiente. Debes guardar tus cervezas a la temperatura correcta para evitar el exceso de espuma al servirlas.
Como ves, hay muchas opciones para servir la cerveza sin espuma, o al menos, con la espuma justa para que esté deliciosa. Tan solo tienes que aprender de ellas, y ponerlas en práctica la próxima vez. ¿Te animas?
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