No te pierdas estas 4 increíbles recetas de soda casera

¡Vamos a preparar soda casera! Es una buena idea para hacer durante los días de mucho calor. Si te gusta probar cosas nuevas, déjame enseñarte algunas increíbles recetas de soda que podrás preparar en tu casa.

Trae tu bloc de notas y un lápiz y apunta los ingredientes.

1. Soda italiana

Ingredientes

• 180 cc de agua gasificada
• 150 cc de jarabe del sabor que más te guste
• ⅓ de taza de hielo triturado
• Crema batida, a gusto

Instrucciones

1. Vierte el agua mineral con gas en un vaso con hielo.
2. Incorpora el jarabe y arriba la crema batida.
3. Sirve de inmediato

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2. Soda de uva

(Para un litro aproximadamente)

Ingredientes

• 650 cc de jugo de uva puro
• 650 cc de agua filtrada
• 60 gramos de azúcar 
• 1 pizca de levadura de champagne

Preparación

1. En una cacerola pon el jugo de uva, el agua y el azúcar.
2. Llévalo a fuego lento y revuelve de vez en cuando hasta que se haya reducido un poco.
3. Agrega la levadura.
4. Pon una toalla de la cocina sobre la olla y deja la preparación en reposo por 24 horas.
5. Con la ayuda de un embudo, vierte la soda casera en una botella sin llenarla hasta el tope. 
6. Ciérralo bien y déjalo en reposo por 24 horas a temperatura ambiente.
7. Vas a notar que el cuello de la botella se infla un poco debido a la presión.
8. Guárdalo 48 horas en el refrigerador antes de abrir.

Dura aproximadamente una semana.

3. Soda de pepino, menta y albahaca

Ingredientes

• 350 cc de jarabe simple
• Medio pepino grande cortado en rodajas finas
• 24 hojitas de menta fresca
• 12 hojas de albahaca fresca
• 6 tazas de agua gasificada dividida en 2

Preparación

1. Pon el jarabe a hervir en una cacerola pequeña.
2. Retira del fuego y añade el pepino, las hojas de menta y las de albahaca.
3. Tapa y deja reposar durante 30 minutos. 
4. Cuela el jarabe en un frasco de gran tamaño mientras presionas para que los vegetales liberen todo el jugo posible.
5. Incorpora la mitad del agua gasificada.
6. Mezcla bien y añade el resto del agua.
7. Sirve con hielo.

4. Soda de fresas

Ingredientes

• 900 gramos de fresas lavadas y cortadas por la mitad.
• 700 gramos de azúcar granulada
• 3 cucharadas de jugo de naranja
• 12 tazas agua con gas, refrigerada
• Hielo

Preparación

1. Pon las fresas en un bol y cúbrelas por completo con azúcar.
2. Cubre el recipiente y déjalo reposar a temperatura ambiente por 12 horas hasta que el azúcar se haya disuelto.
3. Filtra la preparación en un colador.
4. Mezcla el jugo con el zumo de naranja.
5. Vierte ¼ de taza en un vaso de cuello alto y añade la mitad de una taza de agua con gas.
6. Agita para mezclar y llena el vaso con hielo.
7. Guarda el jarabe restante en el refrigerador hasta por un mes.

Estas recetas de soda casera son muy fáciles de hacer. Además son deliciosas y sobre todo naturales, ¡pruébalas!

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