Tendrás más energía si moderas tu consumo de azúcar: aprende por qué tu vida será mucho más dulce
Solemos pensar que el azúcar es el villano en la película de nuestra alimentación. Y es verdad: el exceso de azúcar puede generar diabetes, resistencia a la insulina, hipertrigliceridemia —triglicéridos altos en sangre—, obesidad, sobrepeso y síndrome metabólico, como explicó la licenciada en Nutrición María Agustina Murcho a VIX. Pero esto ni significa que debamos desterrarla de nuestras vidas.
El consumo de azúcar nos genera placer y este representa un elemento importante de cualquier alimentación saludable, de acuerdo a la especialista. Por tanto, la clave para disfrutarla sin atentar contra el cuerpo radica en la moderación.
De hecho, si logras moderar el azúcar, tu organismo experimentará estos beneficios:
Corazón más fuerte
Si consumes azúcar con cuidado, en pocas semanas disminuirás en un 10 % el colesterol LDL, entre el 20 y el 30 % los triglicéridos y, por consiguiente, reducirás tus riesgos de desarrollar enfermedades cardíacas, como afirma el investigador James J. DiNicolantonio a Prevention.
Piel con menos acné
Moderar el azúcar puede reducir tu inflamación cutánea, estrechamente vinculada al acné, hasta en un 87 %, de acuerdo a un estudio publicado en American Journal of Clinical Nutrition.
Prevención de diabetes
En un estudio realizado en 2013, se analizó el consumo de azúcar de 175 naciones y se observó que la ingesta de 150 cal de azúcar agregada multiplica por once los riesgos de desarrollar diabetes tipo 2, en comparación con el consumo de 150 cal de proteínas o grasas.
Mejor estado de ánimo
Quienes consumen mucha azúcar son más vulnerables a experimentar ansiedad, irritabilidad y cambios de humor, según un estudio realizado por la Universidad de Columbia, en Estados Unidos.
Mejor descanso
El consumo de azúcar te da un golpe de energía que luego desaparece tan rápido como llegó. Esta fluctuación puede dejarte durante el día más cansada que antes. Por otro lado, promueve la liberación de cortisol, una hormona que dificulta conciliar el sueño. ¿El resultado? Cansancio las 24 horas del día, un efecto que no sufrirás si trabajas por encontrar el dulce equilibrio.
Pierdes peso
Los alimentos ricos en azúcar, sobre todo si son procesados, suelen ser altamente calóricos. Por tanto, si consigues dosificar su consumo y complementarlo con alimentos más nutritivos (como frutas), podrás ahorrarte una cantidad significativa de calorías vacías.
Cómo cuidar tu alimentación