Esta conocida salsa picante producida en California está escaseando y te contamos el motivo
Crédito: Imagen compuesta con material gráfico de stock image.
La empresa que fabrica la salsa Sriracha está teniendo problemas de abastecimiento de chiles, lo que ha limitado severamente su producción.
La compañía Huy Fong Foods, con sede en California, indicó en un comunicado que hay escasez en el inventario de chiles.
El 24 de julio la empresa envió un correo a sus distribuidores para avisarles de esta situación y para decirles que no se deberían comprometer a vender el producto a menos de que lo tuvieran en sus almacenes.
¿Por qué escasea la salsa Sriracha?
Según la empresa, la causa de la escasez de chiles tiene que ver con “condiciones climáticas”, lo que está afectando su calidad.
“Ahora enfrentamos una escasez más severa de chiles. Desafortunadamente, esto está fuera de nuestro control y sin este ingrediente esencial no podemos
producir ninguno de nuestros productos”, señaló la compañía Huy Fong Foods.
Además de la salsa Sriracha, la falta de chiles ha afectado la producción de otros productos como Chili Garlic, Sambal Oelek y Sriracha Hot Chili Sauce.
La compañía obtiene sus chiles del sur de California y México, según un reporte de Newsbreak.
Ambas regiones están experimentando sequía al igual que otras partes del oeste de los Estados Unidos.
Escasez de chiles afecta distribución de salsa Sriracha
Los pedidos que la compañía tenía programados para abril serán entregados hasta después del Día del Trabajo, o sea, a partir del 6 de septiembre.
La entrega del producto se hará en el orden en que se levantaron los pedidos.
La empresa señaló que los clientes que hayan levantados órdenes de compra y no hayan recibido confirmación, quedarán en espera hasta 2022.
“Entendemos que esto puede causar problemas. Sin embargo, durante este tiempo no aceptaremos ningún pedido nuevo que se realice antes de septiembre, ya que no tendremos suficiente inventario para cumplirlo”, dijo la empresa.
La compañía ha pedido a los clientes de esta salsa que si tienen alguna pregunta sobre el desabasto de la salsa, deben llamar al Departamento de Ventas al teléfono (626) 286-8328.
La escasez de productos en California
Los chiles no son el único suministro que ha escaseado en California, ya que recientemente el estado enfrentó desabasto de fórmula láctea para bebés.
Este domingo, el gobernador Gavin Newsom agradeció al presidente Joe Biden el envío de 95,000 latas de fórmula infantil.
Newsom publicó un video en Twitter en el que un avión con la leche para bebés llegaba al Aeropuerto Internacional de Los Ángeles.
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