Penne al salmón

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Porciones: 4
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos

Ingredientes:

• 2 ½ tazas de penne
• 4 oz de salmón
• 1 taza de crema ácida
• 1 cda. de cebollín picado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación:

1. En una olla por 10 tazas de agua con sal al gusto. Cuando esta hierva agrega la pasta pene y cocina de 8 a 10 minutos.
2. A parte en un sartén, agrega una cucharada de mantequilla y pon la porción de salmó, agrega sal y pimienta al gusto, cocina por ambos lados.
3. Enseguida corta el salmón en pequeños trozos, agrega la crema ácida y la pasta. Mezcla muy bien.
4. Si es necesario agrega un poco más de sal, pimienta, cebollín, cocina por 3 minutos y sirve.