Novedoso ponche de huevo con ron que tienes que intentar
El ponche de huevo es uno de esos cócteles clásicos para cuando llega el frío. De hecho, la combinación en caliente con la que se presenta en muchas ocasiones, y los ingredientes que lleva, lo hacen ideal para combatir la estación más dura del año.
Pero hoy lo reinventamos y preparamos ponche de huevo con ron y bourbon como base. Es perfecto para una fiesta de invierno con tus amigos. ¡Inténtalo!
Ingredientes:
- 6 huevos
- 3/4 de taza de azúcar
- 32 onzas de leche entera
- 16 onzas de nata
- 8 onzas de whisky bourbon
- 4 onzas de ron especiado
Preparación:
Aunque por lo general el ponche de huevo suele llevar más whisky, coñac, y no se le añade ron, en este caso variamos los ingredientes para darle ese toque más chic en celebraciones navideñas de esas en las que queremos que reine el espíritu de la juventud.
Coloca en un bol las yemas de los huevos y el azúcar. Bate todo hasta que el color sea uniforme. Añade poco a poco los demás ingredientes. Luego en un bol separado, bate las claras de huevo con el azúcar restante hasta conseguir una crema consistente.
El siguiente paso será el de mezclar ambas combinaciones para conseguir nuestro ponche de huevo moderno. Ahora que ya lo tienes, solo te queda servirlo en recipientes individuales y adornarlo con canela o con trozos de frutos secos. ¡Te encantará!
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