5 recetas de fideos al wok MUY FÁCILES y DELICIOSAS que te encantarán
¡La forma más simple de comer rico!
A veces nos cuesta tener ideas a la hora de preparar la cena, y terminamos preparando siempre el mismo platillo, o pidiendo comida a domicilio.
Pero esta vez te ayudaré a solucionar ese inconveniente más rápido de lo que crees con estas 5 recetas fáciles de fideos al wok que vas a amar.
1. Fideos de arroz con pollo y berenjena
Ingredientes
- 200 g de fideos de arroz
- 300 g de filetes de pollo
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 4 o 5 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 manojo de cebolleta
- Sal y pimienta
Preparación
Pela todas las verduras y córtalas en tiras finas. También corta el pollo en tiras.
Hierve los fideos, y sofrita el pollo a fuego alto, durante 3 o 4 minutos. Luego, añade la cebolla y fríe durante 2 minutos más, para después incorporar las verduras y cocinar revolviendo hasta que estén tiernas.
Cuando estén listas, agrega las salsas y mezcla bien con los fideos y el pollo. Solo resta que lo sirvas caliente y le coloques cebolla de verdeo picada.
2. Fideos de huevo con cerdo y espárrago
Ingredientes
- 200 g de carne de cerdo
- 200 g de fideos de huevo
- 150 g de frijoles de espárragos
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 2 dientes de ajo
- 3 o 4 cucharadas de salsa de soja
- Verduras
- Sal y pimienta
Preparación
Corta el cerdo en rodajas bien finas. Aparte, hierve los fideos.
Corta la cebolla en tiras pequeñas, pica el ajo y el pimiento. Luego sofríe la carne durante unos minutos a temperatura alta, y a continuación añade la cebolla y los frijoles de espárragos.
Coce la carne junto con las verduras por unos 7 minutos aproximadamente, y luego incorpora el ajo, el pimiento y la salsa. Mezcla todos los ingredientes junto con los fideos y antes de servir, agrega las verduras picadas.
3. Pasta con carne al wok
Ingredientes
- 300 g de filetes de carne de vacuno
- 300 g de fideos de harina de trigo
- 1 cebolla
- 2 pimientos
- 1 chile
- 3 dientes de ajo
- 200 g de salsa teriyaki
- 1 manojo de cebolleta
- Sal y pimienta
Preparación
Corta los filetes de carne en tiras, y también hierve los fideos.
Enjuaga y pela les verduras, corta la cebolla y el pimiento también en tiras. Y pica el ajo y el chile.
Sofríe la carne y luego añade la cebolla y el pimiento. Coce durante 10 minutos aproximadamente, y después incorpora el ajo y la salsa.
Por último, agrega los fideos y mezcla bien todo, para terminar espolvoreando una cebolleta picada sobre el plato para servir.
4. Queso y vegetales
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Ingredientes
- 2 pimientos
- 1 cebolla
- 200 g de soba (fideos de trigo sarraceno)
- 100 g de queso
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 4 o 5 cucharadas de salsa de soja
- Vegetales
- Sal y pimienta
Preparación
Corta las verduras en rodajas finas, a la misma vez que hierves los fideos en agua con sal.
Sofríe la cebolla durante un par de minutos y luego añade el pimiento y las verduras, y déjalas hasta que estén tiernas.
Vierte la salsa de soja y deja que las verduras la absorban durante unos minutos. Mezcla los fideos junto con las verduras, y espolvorea con queso rallado.
Para terminar, añade las semillas de sésamo antes de servir.
5. Tallarines de cristal con mariscos
Ingredientes
- 300 g de fideos de cristal
- 200 g de mariscos
- 100 g de guisantes verdes
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento
- Verduras
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta
Preparación
Mezcla el jugo de limón con la salsa de soja y vierte esa preparación sobre los mariscos. Deja marinar durante media hora.
Coce los fideos en agua hirviendo durante 5 minutos aproximadamente, y luego drena el agua.
Fríe el pimiento cortado en rodajas, revolviendo constantemente, y añade los guisantes y el ajo. Incorpora los mariscos y sofríe por 5 minutos más.
Cuando esté listo, mezcla todo con los fideos, y antes de servir espolvorea las verduras cortadas en trozos pequeños sobre el plato.
¡ Estas recetas son la perfecta solución a tus comidas! ¿Te animas a prepararlas?