Advierten por lote de ostras contaminadas que se venden en California
La istración de Alimentos y Medicamentos (FDA) lanzó una advertencia sobre ciertas ostras crudas potencialmente contaminadas de la marca Dai One Foods Co.
La dependencia pide a los restaurantes y minoristas para que no sirvan ni vendan estas ostras a los consumidores en California y otros 12 estados del país.
Se trata de ostras de media concha congeladas recolectadas el pasado 2 de junio del presente año en Corea del Sur y distribuidas en Alabama, Florida, Georgia.
Así como Maryland, Nueva York, Nueva Jersey, Nevada, Carolina del Norte, Pensilvania, Carolina del Sur, Tennessee y finalmente Virginia.
Señala que estas ostras pueden representar un riesgo principalmente para personas embarazadas, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
En caso de consumirlas puede contraer una infección por sapovirus, que genera síntomas como diarrea, vómitos, náuseas y dolor de estómago, así como una gastroenteritis esporádica.
La mayoría de las personas infectadas con sapovirus comienzan a desarrollar síntomas de 12 a 48 horas después de la infección. Los síntomas suelen durar de uno a cuatro días.
La FDA señala que en Nevada ya se reportaron al menos nueve casos de personas que presentaron intoxicación después de consumir ostras crudas en un restaurante en Las Vegas.
La dependencia señala que investiga dónde se distribuyó este lote de ostras contaminadas y continuará monitoreando para brindar asistencia en caso de que así se requiera.
Te puede interesar:
