Todos tenemos en nuestro recetario familiar algún plato que sorprendería a más de uno por ser un tanto exótico. Sin embargo, cuando viajamos encontramos que en otros lugares comen cosas mucho más excéntricas que el pastel de carne de la tía Marta con pasas de uva, o el guisado de la abuela con carne, frijoles y ciruelas. Aunque no lo creas, estos animales se comen en otras culturas.