La vitamina B12 es fundamental para el embarazo: te explicamos por qué y donde encontrarla
Cuando se habla de vitaminas durante el embarazo lo primero que viene a la mente es el ácido fólico, pero no todos saben que hay otras sustancias igual de importantes para el correcto desarrollo del bebé y que debes agregar a tu dieta.
Una de estas vitaminas es la B12 o cobalamina, que no debes olvidar jamás según información de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
El informe de la OMS explica que una deficiencia de vitamina B12 se relaciona con bebés de bajo peso, además de ser una causa común de partos prematuros y preclampsia, lo que puede poner en riesgo la vida tanto del feto como de la madre.
También revelaron que las madres embarazadas o lactantes con deficiencia de vitamina B12 desarrollan anemia con frecuencia, lo que deriva en mayor posibilidad de abortos o cansancio extremo.
La OMS recomienda dar una buena cantidad de esta vitamina en casa, pues los niños con una dieta pobre de B12 suelen estar relacionados con bajas notas y retrasos escolares.
¿Qué alimentos contienen vitamina B12?
La nutrióloga de la universidad de Florida, Arlene Semeco, explica que el cuerpo requiere 2.4 microgramos al día y lo puedes obtener de diferentes alimentos. De entre ellos destacan los siguientes:
Pechuga de pollo
La doctora explica que media pechuga a la plancha contiene 30 miligramos de vitamina B12, dosis suficiente para un día.
Huevo
Un huevo grande contiene un promedio de 1.28 microgramos, la mitad del consumo diario recomendado por la OMS.
Lácteos
La especialista recomienda consumir lácteos si se tiene una deficiencia de vitamina B12, pues todos tienen una gran cantidad de cobalamina. Por ejemplo, la leche tiene 1.1 miligramos por taza mientras que un vaso de yogurt provee 1.28.
Atún
Los pescados grasos en general son excelentes fuentes de esta vitamina, pero el atún es más fácil de conseguir y una de las opciones más económicas del mercado. Una lata de este alimento contiene 2.4 miligramos.
Avena
Los cereales fortificados son ricos en cobalamina, al contener casi 6.4 mlgr. por cada 30 gramos, lo que le convierte en una gran opción si eres una persona vegana.
Carne de res
La especialista explica que un filete de res cocido puede contener hasta 470% de la cantidad necesaria de vitamina B12 diaria. Lo que la convierte en una de las mejores fuentes para agregar a tu dieta.
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