Todo lo que tienes que saber sobre la cerveza italiana para pasar por experta
Aunque cuando pensamos en Italia nos vienen muchas propuestas de gastronomía y bebidas a la cabeza, no siempre tenemos demasiado presentes las cervezas italianas. Precisamente por el hecho de que están causando furor, y porque crean sabores realmente llamativos, hoy queremos traerlas a un primer plano y que sean las grandes protagonistas del día.
Cómo nació la tradición de cerveza italiana
La tradición cervecera italiana dentro del país se remonta al nacimiento de la cutlura mediterránea. Sin embargo, el interés por la cerveza italiana desde un punto de vista internacional, empezó mucho después. De hecho, fue Teo Musso del Birra Baladin el que comenzó su andadura por el año 1996. En su local, se servían toda clase de cervezas, pero sobre todo, aquellas de tradición belga y que de algún modo la imitasen. Toques de frutos secos, frutales y herbales eran los preferidos.
A partir del éxito, fueron muchos los que quisieron crear sus propios productos, añadiendo a ellos elementos tradicionales de la dieta mediterránea, así como frutos típicos de las tierras italianas. De este modo, nacieron varias birrerías artesanales que seguramente si viajas a Italia, podrás conocer, y sentarte cómodamente a disfrutar de una buena cerveza.
Mezclas de cerveza con imitación belga
Pero las cervezas que más destacan dentro del panorama italiano son las que de algún modo se han quedado con el concepto belga. Así por ejemplo, la cerveza a la naranja, la cerveza con fresas, o las cervezas con miel resultan ahora un producto realmente llevado a cabo en Italia, pero que asume la tradición de otro país para triunfar. Aún así, están deliciosas y tienen toques que las hacen tan únicas que merece la pena probarlas.
Si además tienes la oportunidad de degustar cervezas italianas en Italia, no dejes de probar la llamada birra cruda con un montón de variedades de sabores ¡Está deliciosa!
Puedes encontrarte en el mercado internacional, cervezas italianas de casi todos los tipos. Pero desde luego, si quieres sorprender a tu paladar, lo mejor será optar por esas creaciones que no convencerían a todo el mundo, y que sin embargo demuestran que la creatividad está servida en el mundo de la cerveza. Y si todavía quieres saber más, te invito a descubrir 10 curiosidades de la cerveza que no sabías
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