Estos son los alimentos que debes tener cuidado al preparar porque son peligrosos
El ceviche de pollo te puede matar porque aunque se lave, ese tipo de carne puede propagar bacterias peligrosas.
Específicamente, y de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, se trata de Campylobacter. Un bacilo que causa la enfermedad de campilobacteriosis, y que tiene por síntomas:
- Diarrea con sangre
- Dolor abdominal
- Fiebre
- Dolor de cabeza
- Náuseas Vómito
Esto significa que el pollo siempre se debe cocinar. ¡Ojo! No lo laves antes, ya que la Campylobacter puede brincar a tu ropa, olla o cuchillos a través del agua.
Otros alimentos que pueden ser peligrosos
Helado o alimentos preparado con nitrógeno
Si bien, no es una sustancia tóxica, la Food and Drug istration advierte que este líquido puede producir daños severos en órganos internos y dificultad para respirar.
Fresas
Estas son el hogar predilecto de parásitos como Giardia Lamblia. Para que sean seguras, debes de escoger solo las que se vean bien; si están aplastadas o muy maduras significa que están llenas de gérmenes.
Tampoco es bueno quitar sus hojas, actúan como una tapa contra las bacterias.
De acuerdo a la institución médica Mayo Clinic, la infección intestinal por giardia se caracteriza por los siguientes síntomas: cólicos, hinchazón, náuseas y episodios de diarrea.
Chile
Baja de peso, le da sabor a la comida… todo es válido, pero si tienes fisuras anales debes tener cuidado. Este alimento, en altas cantidades, puede incrementar tus malestares: dolor y ardor, así lo describe un estudio publicado en la National Institutes of Health.
Hojas de ruibarbo
Es ideal para condimentar algunos postres, sin embargo, y de acuerdo al Centro de Información sobre Drogas y Venenos de British Columbia, las hojas de esta planta contienen oxalatos, que pueden lesionar el riñón.
Algunos síntomas que causa son:
- Dificultad para respirar
- Ardor de garganta
- Diarrea
Lo importante es evitar comer la hoja, entonces debes de limpiar con cuidado.
Nadie dice que debes renunciar al placer de comer estos alimentos, lo único es procurar cambiar la forma de preparación o las cantidades que los ingieres.
Aquí otras cosas que debes saber sobre lo que comes: