¡Porque nos encanta el pollo! 3 recetas fáciles de preparar
Descubre estas irresistibles recetas con pollo ¡que además son fáciles de hacer!
El pollo es tan versátil que puedes comerlo con todo y preparado de diversas maneras: al horno, frito, empanizado, hervido, asado a la parrilla, al espiedo, salteado. Y queda tan bien en recetas saladas como agridulces. Para aprovecharlo al máximo, prueba estas recetas con pollo fáciles de preparar. ¡Te encantarán!
1. Pollo asado con especias
Mezcla 2 cucharadas de aceite de oliva con 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida, 1 cucharada de vinagre de sidra, 1 cucharada de chile en polvo y 2 dientes de ajo picados. Acomoda el pollo en una fuente de horno y cúbrelo con esta salsa de especias. Acomoda 1 cebolla cortada en cuartos y 1 limón cortado en trozos en el interior del pollo, y ata las patas. Vierte 1 taza de caldo de pollo en la bandeja para horno y hornea hasta que el pollo esté cocido y dorado.
2. Tacos de pollo
Combina 1/4 taza de vinagre de vino tinto con 1 cucharadita de miel y una pizca de sal. Añade 1/2 cebolla roja pequeña en rodajas y deja reposar por lo menos 30 minutos. Aparte coloca en el procesador de alimentos 1 taza de guisantes, 1/2 aguacate, 2 cucharadas de cilantro picado, 1 cucharada de jugo de limón fresco, 2 cucharaditas de jalapeño picado sin semillas, 1 diente de ajo picado, 1/4 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de comino. Procesa hasta que se combinen pero que no se hagan puré. Refrigera. Luego mezcla 1 cucharada de aceite de oliva con 1 cucharada de chile en polvo y 1 cucharadita de comino. Mezcla 400 gramos de carne de pollo en cubos con esa salsa, y luego fríe el pollo en una sartén a fuego medio, hasta que se dore. Escurre las cebollas y rellena las tortillas mexicanas para los tacos de pollo con col picada, el guacamole de guisantes, los trozos de pollo y las cebollas en vinagre. Sirve decorado con hojas de cilantro.
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3. Pollo asado con pasta
Coloca en el procesador de alimentos 3 cebolletas picadas, 1/2 taza de cilantro picado, 3 cucharadas de aceite de oliva, 4 dientes de ajo picados, 1 cucharada de jerez o vinagre de vino tinto, 1/2 cucharadita de pimentón ahumado, 1 cucharadita de miel, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida. Unta 400 gramos de pechugas de pollo sin hueso y sin piel con 2/3 de esta salsa, y coloca en una bandeja para hornear. Lleva al horno hasta que el pollo esté bien cocido. Retira del horno y deja reposar mientras calientas el agua para la pasta. Cocina la pasta hasta que esté al dente. Mientras se hace la pasta, rebana las pechugas de pollo. Escurre la pasta, mézclala con el resto de la salsa y sírvela con las rebanadas de pechuga de pollo.
¿Cuál de estas recetas con pollo te gustó más? ¡Y ahora prueba estas 11 recetas con pollo para celebrar una ocasión especial!