El romero tostado es ideal para aromatizar cualquier ron
Aromatizar tragos con hierbas es una práctica habitual en la coctelería con la que conseguir mejores resultados en los tragos más habituales, así como innovar probando nuevos sabores. Lo cierto es que cada hierba aromática encaja mejor con un tipo de bebida, y para el ron, no hay nada mejor que recurrir al romero tostado.
¿Por qué mezclar ron con romero tostado? Muy simple, el romero es capaz de aportarle una textura original, un extra de sabor en la última desgustación de la copa y, además, mejora el sabor de aquellas bebidas que no tienen una calidad óptima. Es decir, al buen ron lo hará mejor, y al malo, lo convertirá en pasable.
Aroma a romero tostado
Para aromatizar el ron con romero una de las fórmulas más fáciles consiste en quemar en algún almíbar de los que se vayan a utilizar en el trago un puñado de romero. En lugar de echar la hierba directamente a la mezcla, solo captas el aroma tapando la olla en la que lo hayas hecho. Con eso conseguirás un suave toque especiado y un resultado ideal para las preparaciones que decidas hacer en casa.
Eso sí, si lo prefieres, también puedes preparar un almíbar en el que el romero vaya incluido en la mezcla para luego colarlo y conservarlo. De este modo conseguirás un sabor un poco más intenso y fuerte para el trago.
El romero como decoración
Además de poder preparar un almíbar o una infusión de romero para tus bebidas, también puedes utilizarlo para decorar los tragos. Si lo quemas antes, conseguirás que el aroma penetre más en la bebida dejando ese toque aromático esencial más intenso. Sino, puedes optar simplemente por colocar unas cuantas hojas al terminar tu cóctel.
Si te ha gustado la idea de apostar por el romero tostado para mejorar tus tragos con ron, quizás también te interese saber cómo hacer un vodka infusionado con fresas y romero. ¡Está realmente delicioso! ¿Has pensado en poner en marcha estos tips para mejorar tus preparaciones en coctelería?
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