Si el pavo ya te aburrió checa estas 3 opciones de plato fuerte para las cenas de diciembre
Sabemos que el pavo es uno de los platos fuertes más comunes de la temporada, pero existen más opciones que además de ser deliciosas, ofrecen la oportunidad de sacar el lado gourmet que todos llevamos dentro.
Si no tienes idea dónde comenzar o necesitas un poco de inspiración, preparamos para ti una lista con 3 opciones fáciles de hacer y con resultados deliciosos; todos en casa van a querer la receta. Así que toma nota, ¡te van a encantar!
1. Supremas de pollo con puré de manzana, tocino y gravy
Si creías que el pollo es una opción muy simple para las cenas del mes, es porque no has checado esta receta. La combinación de sabores y texturas serán la sensación en la mesa.
Ingredientes
- 4 piezas de pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- Sal y pimienta al gusto
- 8 rebanadas de tocino ahumado
- 1 lata de Gravy de Pollo La Costeña®
- 1 lata de Puré de manzana La Costeña® (230g)
- 4 cucharadas de Arándanos deshidratados y picados
Preparación
- Sazona las pechugas con sal y pimienta. Envuelve cada una con 2 tiras de tocino, coloca en un refractario y cocina en el horno a 180 °C hasta que el tocino esté dorado. Agrega el Gravy de Pollo La Costeña® y continúa cocinado hasta que el gravy esté caliente y las pechugas estén completamente cocidas.
- Calienta el Puré de manzana La Costeña® y mezcla con los arándanos.
- Corta las pechugas en mitades, sirve con el gravy de pollo. Acompaña con el puré de manzanas y arándanos.
2. Lomo de cerdo almendrado
Aunque el lomo de cerdo es otro de los platillos tradicionales de la temporada, esta receta te ofrece una nueva opción para probar en casa. Y lo mejor es que no tienes que hacer nada complicado, porque las almendras se convertirán en el factor sorpresa.
Ingredientes
- 500g de Lomo de cerdo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 clara de huevo
- 1 taza de almendras fileteadas
- 4 mitades de Peras en Almíbar La Costeña® (820g)
- 1 lata de Salsa de Ciruela La Costeña®
Preparación
- Sazona el lomo con sal y pimienta al gusto. Bate la clara de huevo hasta formar picos suaves. Cubre el lomo con la clara de huevo y pasa por las almendras hasta cubrirlo por completo. Coloca el lomo en un refractario y cocina en el horno a 180 °C por 15 minutos.
- Corta las mitades de Peras en almíbar La Costeña® en cubos. Vierte la Salsa de Ciruela La Costeña® en el refractario con el lomo, agrega las peras y continúa cocinando hasta que el lomo esté completamente cocido.
- Rebana el lomo en medallones y sirve con la salsa.
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3. Albondigón de res en salsa gravy
Si buscas una opción que combine texturas y sabores, esta receta te va a encantar, porque además de ser muy sencilla, lleva pocos ingredientes.
Ingredientes
- 350g de carne molida
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 lata de Ensalada de verduras La Costeña® (220g)
- 3 cucharadas de pan molido
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite
- 1 lata de Gravy de Res La Costeña®
- 2 cucharadas de Vinagre de manzana La Costeña®(535ml)
- 1 cucharada de hierbas finas
Preparación
- Mezcla la carne, cebolla, Ensalada de verduras La Costeña® y pan molido. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Coloca la carne preparada al centro de un rectángulo de papel aluminio engrasado de 20x30 cm. Enrolla hasta formar un cilindro y cierra los extremos para evitar que se abra. Cocina en el horno a 180 °C por 25 minutos o hasta que esté completamente cocido. Retira del horno, déjalo reposar 5 minutos y quita el papel aluminio.
- En una cacerola calienta el Gravy de Res La Costeña®, Vinagre de Manzana La Costeña® y agrega las hierbas finas. Sazona con sal y pimienta al gusto. Rebana el albondigón y sirve con el gravy.
Recuerda contar a todas las personas que van a la cena y crear un menú de acuerdo a las porciones que les vas a servir. ¿Y si sobra? El recalentado siempre estará esperando.
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