Estos 3 geniales postres navideños no necesitan horno

Navidad está a la vuelta de la esquina y además de reunirnos con la familia, intercambiar regalos y vivir lindos momentos, ¿qué otra cosa hacemos? ¡Pues comer! En los hogares que se celebra la Navidad se preparan platillos deliciosos para compartir en familia como estos postres que no necesitan horno.

¡Toma nota!

3. Cheesecake de fresas

Ingredientes

• 200 g de galletas María
• 100 g de mantequilla derretida
•  5 cditas de gelatina sin sabor en polvo
•  ¼ de taza de agua hirviendo
•  750 g de queso crema
•  1 taza de azúcar impalpable
•  1 cdita de extracto de vainilla
•  300 ml de crema de leche
•  3/4 taza de mermelada de fresa
•  250 g de fresas cortadas en trozos

Preparación

1. Para preparar este postre navideño sin horno, rompe las galletas y colócalas en la batidora.
2. Procésalas hasta hacer un polvillo fino. Añade la mantequilla y vuelve a batir.
3. Presiona bien la mezcla sobre la base del molde que habías preparado y deja en el refrigerador por 30 minutos.
4. Vierte el agua hirviendo en un recipiente, incorpora la gelatina y mezcla bien hasta disolver.
5. Deja enfriar a temperatura ambiente.
6. Con una batidora de mano mezcla el queso crema, el azúcar y la esencia de vainilla.
7. Añade la gelatina y vuelve a batir.
8. Bate la crema junto con la mermelada de fresa y mezcla con la preparación anterior.
9. Una vez listo, coloca la mezcla de queso crema y mermelada de fresas sobre la base de tarta.
10. Cubre con un film plástico y déjalo en el refrigerador durante toda la noche. 
11. Antes de servir, coloca los trozos de fresa.

2. Mousse de naranja y canela

Ingredientes

• ½ taza de azúcar en polvo
• ½ taza de jugo de naranja
• 3 cditas de gelatina
• 1/4 taza de agua hervida
• 2 claras de huevo
• 300 ml de crema espesa ligeramente batida
• Canela en polvo para servir

Preparación

1. En un bol bate enérgicamente la gelatina con el agua hasta disolverla.
2. Enfría a temperatura ambiente. Añade el jugo y vuelve a batir.
3. En un recipiente limpio y seco, bate las claras de huevo hasta que se formen picos.
4. Añade la gelatina con jugo y mezcla bien.
5. Distribuye la mezcla en potes, tápalos con un film plástico y refrigera toda la noche hasta que estén firmes.
6. Espolvorea con canela en polvo y sirve.

1. Torta helada de vainilla y chocolate

Ingredientes

• 2 litros de helado de chocolate
• 2 litros de helado de vainilla o dulce de leche
• 3/4 taza de crema de leche
• 175 gramos de chocolate negro picado
• 200 gramos de galletas María
• 100 gramos de mantequilla derretida

Preparación

1. En la batidora coloca las galletas y hazlas polvillo.
2. Mezcla las galletas con la mantequilla y haz una pasta.
3. Presiona la pasta en el fondo del molde donde quieres preparar tu torta helada y llévalo al refrigerador por 30 minutos.
4. Pon el helado de chocolate en un bol.
5. Mezcla un poco para suavizarlo y colócalo sobre la mezcla de galletas y mantequilla.
6. Alisa la superficie y ponlo en el congelador o freezer durante 2 horas.
7. Repite el procedimiento con el helado de vainilla: Mezcla un poco para suavizarlo y vierte sobre el helado de chocolate. 
8. Alisa la superficie.
9. Derrite el chocolate y espárcelo por sobre tu torta helada.
10. Llévalo al freezer por 6 horas o toda la noche para que esté firme.

Disfruta de estos postres navideños sin horno junto a toda tu familia, ¡buen provecho!

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