Arma un huerto de hierbas aromáticas en casa con esta guía rápida
En un estilo de vida tan rápido y ajetreado como el actual, a veces olvidamos lo importante que es disfrutar de diferentes sensaciones, como un aroma que nos haga sonreír o un platillo con el que nos chupemos los dedos.
Las hierbas aromáticas como la albahaca, manzanilla, hierbabuena, y tomillo, entre otras, pueden ayudarnos a recordar dichas sensaciones y lo mejor de todo es que podemos cultivarlas en la comodidad de nuestra casa.
Si quieres saber cómo armar un huerto con estas reconfortantes plantas, nosotros te lo decimos con la siguiente guía rápida.
Elige correctamente dónde ponerlas
Antes de comenzar a llenar tu casa con hermosas y aromáticas hierbas, debes elegir perfectamente el lugar donde vivirán. Este sitio debe tener mucha luz solar, por ello una ventana grande o una habitación con tragaluz son un excelente sitio.
También es importante que haya una buena circulación de aire y el clima se mantenga templado, entre los 12 y 23 grados celsius.
No las riegues tan seguido
La cantidad de agua que las hierbas aromáticas necesitan varía dependiendo del tamaño de la planta o el recipiente donde está sembrada.
Una buena manera de saber cuándo es conveniente regarla, es meter el dedo aproximadamente a 2 centímetros de profundidad en la tierra donde está sembrada la planta, si no se siente humedad es hora de un buen regaderazo.
Se recomienda regar las hierbas al amanecer o antes del mediodía, nunca en la noche.
Asegúrate de que reciban suficiente sol
Para producir sus deliciosas esencias, las hierbas aromáticas necesitan una buena dosis de sol. Lo recomendable es que reciban luz solar al menos 5 horas al día, así podrán generar los aceites naturales responsables de su aroma.
Si tus hierbas están prácticamente todo el día bajo el sol no hay ningún problema, de hecho es lo mejor que les podría pasar.
Recuerda que en invierno la luz solar es menos intensa, procura que en esas fechas estén lo más expuestas posible al sol.
¡No temas cortarlas!
Después de algunas semanas viendo crecer a tu plantita, es natural que le tomes mucho cariño y no quieras que le pase nada, ni que se le rompa una hojita.
Es por eso que el tema de podarlas es algo que evitas, sin saber que eso es lo mejor para ellas ya que ayuda a que tengan un mejor sabor y mayor cantidad de follaje. Se recomienda cortarlas cada 4 semanas para asegurar el sano crecimiento de hojas nuevas.
Disfruta la cosecha
Cuando las hojas de tus hierbas sean grandes y tengan un color intenso es el mejor momento para cosecharlas.
- Con la ayuda de unas tijeras corta las hojas desde la base.
- Forma un racimo y únelo con una liga o un hilo.
- Colócalo en un lugar fresco y seco, lejos de la luz del sol o el calor.
- Después de una semana las hojas se secarán y estarán crujientes. Sepáralas del tallo y guárdalas en un recipiente hermético.
¡Listo! en cuatro pasos tus hierbas de olor estarán listas para aderezar platillos.
Si después de conocer lo fácil que es el cuidado de las hierbas aromáticas ya te dieron ganas de llenar de vida tu hogar con una de ellas, puedes empezar a tener tu pequeño huerto con la ayuda de Herdez, ya que en sus latas de verduras y champiñones encontrarás papel con semillas con el cual podrás cosechar albahaca, manzanilla, hierbabuena y tomillo.
El proceso es muy sencillo, solo tienes que desprender la etiqueta, sumergirla en agua por 24 horas y sembrar superficialmente a 1 cm de distancia. Después de 3 semanas notarás cómo nace tu pequeña plantita. En poco tiempo tus hierbas estarán listas para ser usadas y podrás sentir la satisfacción de comer lo que uno siembra, ¡es increíble!
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